烹饪讲点科学

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日常生活中我们要注意科学烹调,做到在烹调过程中不让食品中的营养成分失掉,还要防止吃进含有有毒物质的食品。 那么,在烹调中要注意些什么呢? In our daily life, we should pay attention to scientific cooking so as to prevent the nutrients in the food from being lost during cooking, and to prevent the food containing toxic substances from eating. So what should we pay attention to in cooking?
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