蟾蜍血清梭曼水解酶的酶学性质研究

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蟾蜍血清梭曼水解酶已被纯化。该酶在两个温度作用高峰,最适为pH10,其次为pH7。最适温度为30℃。以梭曼为底物,在pH7.73条件下测定其米氏常数为5.864mmol/L,最大反应速度为692μmol/L。过高的底物浓度对酶活性有抑制作用。Mg^++、Ca^++对酶有激活作用,而Nl^++、Cu^++、Fe^++、Na^+、K^+对酶活性无明显影响。
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