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七年前,中国酒业协会白酒酒庄联盟在四川泸州成立,标志着中国白酒正式从作坊式向庄园式发展前进一步。中华文明在历史长河中,孕育出灿烂的酒文化,在这一过程中,中国白酒由传统的作坊阶段发展至酒厂,到如今,酒庄成为白酒在新时代、新商业模式下演变而至的必然结果。换言之,酒庄是白酒下一个竞争高地,是白酒高端化、个性化、文化体现的最高阶段。