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近年来，食品生产中的副产物经微粉化处理后有效综合利用的研究开发盛行，因为这些研究成果关系到环境问题。制粉过程中由小麦表皮的麦麸(或称麦糠)是主要副产物，麦麸的综合利用是很重要的课题之一。
食品原料微细化机械刮板（刀）式粉碎机的特征与应用
【摘 要】
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近年来，食品生产中的副产物经微粉化处理后有效综合利用的研究开发盛行，因为这些研究成果关系到环境问题。制粉过程中由小麦表皮的麦麸(或称麦糠)是主要副产物，麦麸的综合利用是
【出 处】
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淀粉与淀粉糖
【发表日期】
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2004年1期
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