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利用激光散射仪和纹影仪观测了水的抛撒首次破碎和二次破碎中的液体颗粒尺寸，并对水的抛撒二次破碎中的液体颗粒尺寸进行了数值模拟计算。实验观测表明：水的抛撒二次破碎中，在固定位置测量到的云雾区液体颗粒Sauter平均直径随测量时间的增加呈现出减小的趋势；而云雾区的宽度随着与抛撒中心的距离增大而呈现出增加的趋势；云雾区前缘的液体颗粒Sauter平均直径则随着与抛撒中心的距离增大而呈现出先逐渐增大然后迅速减小的趋势，这与数值模拟计算结果基本一致；水的抛撒首次破碎过程中，液体颗粒尺寸达到厘米数量级。