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大学化学，简称大化，是能源、电信、机械等非化学化工类本科生的一门必修基础课程。该课程目标是使学生掌握化学的基本理论、基本知识和基本技能，了解化学在工程技术中的应用，运用化学观点分析和解决实际问题，能适应21世纪多学科多领域交叉对工程人才的要求[1]。改革开放三十年，社会价值观转变，就业压力增大，“学好数理化，走遍天下都不怕”的时代已经远去。如今就业好、挣钱多的专业很热门，而与就业无关，与专业关系不密切的课程，学生均不感兴趣。譬如英语与化学，同为必修基础课程，“待遇”可谓天地之别，就业、考研、出国均需英语成绩，大学四年花很大精力学习英语，而化学，不仅课时少，一再被“浓缩”，而且学生也极不重视。
赫德教授提出：“科学素养是对科学与科学应用于我们社会经验里的了解。”大学化学作为高等院校的重要基础课程，对培养大学生的科学素养起着至关重要的作用[2]。当前，坚持科学发展观，实现高等教育的可持续发展，培养有创新精神的复合型、应用性人才，基础课教学质量是重点和关键。在大学阶段，具备一些必要的化学知识和一定的化学思维方法是现代科技人才基本素质的非常重要的组成部分。那么教师如何能让更多学生对大化产生兴趣，真正从内心愿意学习和研究这门课程，是摆在高校化学教师面前的一项迫切任务。
一影响大学生对化学课兴趣不高的原因
1意识不到化学的重要性
化学在不断地发展，物质在不断地丰富，化学对社会生活发展的作用越来越大，同时背负的偏见和误解也越来越沉重。食品中毒、环境污染等，被认为与化学紧密关联，“毒害”、“污染”就逐渐成为了化学的代名词。
同时，高校扩招和就业压力增加令当代大学生变得十分“功利”。英语等级证、计算机证、各种专业资格证，学生会和社团的经历，才是求职、考研或出国的“敲门砖”。他们关心的不再是科学素养，而是这门课程对找工作有无用处。错不在学生，责任在社会，经济腾飞了，物质丰富了，精神素养跟不上，某些人社会价值观发生扭曲和变形，金钱成为衡量一切的标准。
2专业针对性不够，教学与生产实践脱钩
大化教材包括三大结构（原子、分子、晶体），四大平衡（酸碱、沉淀、氧-还和配位）、和化学与环境等篇章。在30-40学时要讲清楚这些内容绝非易事。对于材料、化工、采矿、地质、生物、环境、机械等非化类工科专业，不同专业都有其特点。因此针对不同专业，教学内容的设置也应有所侧重和取舍。教师应充分了解学生的专业课设置以及化学知识在他们未来工作中的应用情况。
与高中相比，大学化学难度增加，论述更深入，理论性更强，如不与生产实际挂钩，一味照本宣科会显得枯燥死板。譬如，原子结构中薛定谔方程对电子运动状态的描述，运用高等数学、物理学和量子化学的知识，学生感觉很抽象。如应用多媒体Flash能增强学生对微观领域的理解能力。学时数的大幅削减也限制了课堂的延伸和拓展。如能结合化学相关领域最新进展、生活化学、生命现象或学生所学专业与化学结合的实例，能让课堂鲜活有趣。
3授课形式单一，教学方法有待改进
高校扩招至今,大化课堂采用大班教学，人数150到200不等，课堂通常以教师讲授为主，多媒体课件虽红红绿绿，热热闹闹，但若教师一贯“单口相声”，课件一翻到底，课堂就会疲劳，出现学生瞌睡和玩手机现象，效率低，何谈兴趣。教师应尽量采取多元化的授课方式，激发学生的学习兴趣，有效调动积极性；要求学生预习，适应信息大容量、快节奏课堂；创设情境和提示新旧知识之间联系，帮助学生建构当前所学知识的意义；利用教学相长原则，加强学习效果反馈；充分挖掘课堂互动元素，创造“满堂生辉”的效果。
二培养大学生对化学课程的兴趣
1教师一定要有奉献精神，热爱教学
身为教师，先拷问自己，在教学上究竟付出了多少精力和心血？这是一个令人深思的问题。当大多数人都为科研项目和论文拼搏，还有谁愿意默默无闻的、不求名利钻研教学方法，提高教学质量。当今职称评审制度都与项目和论文挂钩。试问，连教师都心不在焉，学生怎么会有学习兴趣呢。
真正优秀的教师拒绝名缰利锁的诱惑，渴望真诚的奉献，以文化品味、智慧高度和人格深度来点燃学生们的热情。真正优秀的教师必定具有广阔眼界和卓越的学识。讲起课来纵横捭阖，左右逢源，旁征博引，妙趣横生，使学生如同进入一个辽阔、纯净甚至可以嗅到芬芳的知识王國，令学生流连忘返[3]。教学的艺术不在于传授本领，而在于激励、唤醒、鼓舞，教师要努力调动一切积极因素使教学兴趣盎然。
2积极宣传化学的正面作用
为什么人们看到苏丹红、三聚氰胺、温室效应、臭氧空洞等事件或现象的时候，都会认为是化学出了问题呢？那是因为人在认识上出现了短视现象，由于目光只盯在事情的表面上，从而犯了以偏概全的错误。事实上，破坏自然、污染环境不是科技本身的错。其实，所有这些事件或现象的发生，确实与化学有着紧密地联系，运用化学知识能帮助我们分析和解决其中的问题。这正说明了化学与社会生活有着紧密的联系。环境遭污染、人类健康受损，正是由于欠缺化学知识和其他知识而引起的。
围绕化学与社会、生活、环境等方面挖掘人文素材，开展化学人文教育，希望能扭转当下人们对化学认识和理解，激发人们对化学的热情，提升全社会的化学科学素养。让学生通过接受历史上优秀化学家故事的熏陶，激励和启发学生按照客观事物的规律做事，尊重客观事实，脚踏实地，坚持真理，坚持原则，处处都追求表现自然的本质和本性。
3改进教学方法,增强课堂趣味性
一是重视每一节课的导入。教育家于漪说:“要培养激发学生的学习兴趣，首先应抓住导入课堂环节。一开课就把学生牢牢地吸引住，课的开始好比提琴家上弦，歌唱家定调，第一音定准了，就为演奏和歌唱奠定了基础，上课也如此，第一锤就应敲在学生的心灵上，象磁铁一样把学生牢牢地吸引住”。恰如其分的导入，仿佛给学生架起一座通往新知识的桥梁，把学生分散的注意力一下子集中起来，引起学生的好奇心，激发学生的学习欲望和学习兴趣，使之处于积极的学习状态。要设计好一节课的导入，教师就必须深入理解和发掘教材，并从学生的实际出发，灵活多样地设计导入。导入方法很多，需要在实践中不断学习和总结，譬如，以旧引新导入法、创设情境导入法、悬念设疑导入法和对比效果导入法[4]等。
二是精心设计课堂，让其妙趣横生。斯宾塞提出“快乐教育”的思想，认为学习如果能给学生带来精神上的满足和快乐，即使无人督促，也能自学不辍。卢梭说:“无论做任何游戏，只要我们能够使他们相信那不过是一场游戏，他们就会毫无怨言，甚至还会笑嘻嘻地忍受其中的痛苦，然而不这样做，他们也许就会痛得泪流满面的[4]。
在教学过程中，应引“游戏”入课堂，设立“问题化学”、“化学探究”、“师生共同讨论”、等活动，为学生形成积极主动的、多样的学习方式进一步创造有利的条件。鼓励学生在学习过程中，养成独立思考、积极探索的习惯，激发学生对化学的兴趣，注重启发学生的化学思维。可就“化学是否环境污染的罪魁祸首”举行一场辩论赛；魔术揭秘“为什么湖水从顶部向底部结冰”；可就“化学与太阳能”、“化妆品与化学”、“酿酒与化学”多个专题让感兴趣的学生查找资料、分组报告和撰写论文；也可借鉴“开心辞典”等的益智节目，把教学内容编成竞赛题，学生抢答记分或当场评论表扬。通过竞赛，使学生克服困难、取得成绩，并给予奖励，从而激起浓厚兴趣。
三是加强教学与实践的联系。由毒奶粉事件提出“如何鉴定牛奶是否含有三聚氰胺”？由温室气体威胁北极熊的生存联想“二氧化碳为什么会越来越多？它有什么用？怎么消除多余的二氧化碳”？由pH平衡联系“胃中的抗酸剂”。与生活相关的化学令人兴趣盎然：我们呼吸的空气、保护臭氧层、未来的燃料：太阳能、食品的营养、妇女起居室中化学（化妆品、染发剂）等。
另外，区别对待不同的专业学生。针对化工和材料专业，可重点讲解陶瓷、光电、纳米材料、低温、高温超导体等；而针对生物专业，可着重阐述核磁共振成像、生命化学和基因工程，从蛀牙产生的原因、含氟牙膏的作用等。
总之，激发学习兴趣的方法很多，需要整个社会大环境尊师重教，崇尚知识；需要广大教师投入感情和精力，加强自身专业和人文素养，致力于教学改革和研究，精心设计课堂，使学生在游戏中增长知识；也需要同学们志存高远，重视基础，注重科学素养的提高。
参考文献
[1]马晓明,瞿洪明,杨林.国内外大学化学课程设置分析与比较———兼谈高校化学教学改革与创新[J].河南科技学院学报,2011,8:56-59.
[2]杜金会,等.浅谈大学生的科学素养与大学化学教学[J].长春理工大学学报（高教版）2010,(5)：2107-108.
[3]陈列.论大学教学名师[J].福建师范大学学报(哲学社会科学版),2004,6:131-134.
[4]薛小丽.西方近现代兴趣教学思想研究—兼论当代教学论的重建[D].西南大学,博士论文,2008.
赫德教授提出：“科学素养是对科学与科学应用于我们社会经验里的了解。”大学化学作为高等院校的重要基础课程，对培养大学生的科学素养起着至关重要的作用[2]。当前，坚持科学发展观，实现高等教育的可持续发展，培养有创新精神的复合型、应用性人才，基础课教学质量是重点和关键。在大学阶段，具备一些必要的化学知识和一定的化学思维方法是现代科技人才基本素质的非常重要的组成部分。那么教师如何能让更多学生对大化产生兴趣，真正从内心愿意学习和研究这门课程，是摆在高校化学教师面前的一项迫切任务。
一影响大学生对化学课兴趣不高的原因
1意识不到化学的重要性
化学在不断地发展，物质在不断地丰富，化学对社会生活发展的作用越来越大，同时背负的偏见和误解也越来越沉重。食品中毒、环境污染等，被认为与化学紧密关联，“毒害”、“污染”就逐渐成为了化学的代名词。
同时，高校扩招和就业压力增加令当代大学生变得十分“功利”。英语等级证、计算机证、各种专业资格证，学生会和社团的经历，才是求职、考研或出国的“敲门砖”。他们关心的不再是科学素养，而是这门课程对找工作有无用处。错不在学生，责任在社会，经济腾飞了，物质丰富了，精神素养跟不上，某些人社会价值观发生扭曲和变形，金钱成为衡量一切的标准。
2专业针对性不够，教学与生产实践脱钩
大化教材包括三大结构（原子、分子、晶体），四大平衡（酸碱、沉淀、氧-还和配位）、和化学与环境等篇章。在30-40学时要讲清楚这些内容绝非易事。对于材料、化工、采矿、地质、生物、环境、机械等非化类工科专业，不同专业都有其特点。因此针对不同专业，教学内容的设置也应有所侧重和取舍。教师应充分了解学生的专业课设置以及化学知识在他们未来工作中的应用情况。
与高中相比，大学化学难度增加，论述更深入，理论性更强，如不与生产实际挂钩，一味照本宣科会显得枯燥死板。譬如，原子结构中薛定谔方程对电子运动状态的描述，运用高等数学、物理学和量子化学的知识，学生感觉很抽象。如应用多媒体Flash能增强学生对微观领域的理解能力。学时数的大幅削减也限制了课堂的延伸和拓展。如能结合化学相关领域最新进展、生活化学、生命现象或学生所学专业与化学结合的实例，能让课堂鲜活有趣。
3授课形式单一，教学方法有待改进
高校扩招至今,大化课堂采用大班教学，人数150到200不等，课堂通常以教师讲授为主，多媒体课件虽红红绿绿，热热闹闹，但若教师一贯“单口相声”，课件一翻到底，课堂就会疲劳，出现学生瞌睡和玩手机现象，效率低，何谈兴趣。教师应尽量采取多元化的授课方式，激发学生的学习兴趣，有效调动积极性；要求学生预习，适应信息大容量、快节奏课堂；创设情境和提示新旧知识之间联系，帮助学生建构当前所学知识的意义；利用教学相长原则，加强学习效果反馈；充分挖掘课堂互动元素，创造“满堂生辉”的效果。
二培养大学生对化学课程的兴趣
1教师一定要有奉献精神，热爱教学
身为教师，先拷问自己，在教学上究竟付出了多少精力和心血？这是一个令人深思的问题。当大多数人都为科研项目和论文拼搏，还有谁愿意默默无闻的、不求名利钻研教学方法，提高教学质量。当今职称评审制度都与项目和论文挂钩。试问，连教师都心不在焉，学生怎么会有学习兴趣呢。
真正优秀的教师拒绝名缰利锁的诱惑，渴望真诚的奉献，以文化品味、智慧高度和人格深度来点燃学生们的热情。真正优秀的教师必定具有广阔眼界和卓越的学识。讲起课来纵横捭阖，左右逢源，旁征博引，妙趣横生，使学生如同进入一个辽阔、纯净甚至可以嗅到芬芳的知识王國，令学生流连忘返[3]。教学的艺术不在于传授本领，而在于激励、唤醒、鼓舞，教师要努力调动一切积极因素使教学兴趣盎然。
2积极宣传化学的正面作用
为什么人们看到苏丹红、三聚氰胺、温室效应、臭氧空洞等事件或现象的时候，都会认为是化学出了问题呢？那是因为人在认识上出现了短视现象，由于目光只盯在事情的表面上，从而犯了以偏概全的错误。事实上，破坏自然、污染环境不是科技本身的错。其实，所有这些事件或现象的发生，确实与化学有着紧密地联系，运用化学知识能帮助我们分析和解决其中的问题。这正说明了化学与社会生活有着紧密的联系。环境遭污染、人类健康受损，正是由于欠缺化学知识和其他知识而引起的。
围绕化学与社会、生活、环境等方面挖掘人文素材，开展化学人文教育，希望能扭转当下人们对化学认识和理解，激发人们对化学的热情，提升全社会的化学科学素养。让学生通过接受历史上优秀化学家故事的熏陶，激励和启发学生按照客观事物的规律做事，尊重客观事实，脚踏实地，坚持真理，坚持原则，处处都追求表现自然的本质和本性。
3改进教学方法,增强课堂趣味性
一是重视每一节课的导入。教育家于漪说:“要培养激发学生的学习兴趣，首先应抓住导入课堂环节。一开课就把学生牢牢地吸引住，课的开始好比提琴家上弦，歌唱家定调，第一音定准了，就为演奏和歌唱奠定了基础，上课也如此，第一锤就应敲在学生的心灵上，象磁铁一样把学生牢牢地吸引住”。恰如其分的导入，仿佛给学生架起一座通往新知识的桥梁，把学生分散的注意力一下子集中起来，引起学生的好奇心，激发学生的学习欲望和学习兴趣，使之处于积极的学习状态。要设计好一节课的导入，教师就必须深入理解和发掘教材，并从学生的实际出发，灵活多样地设计导入。导入方法很多，需要在实践中不断学习和总结，譬如，以旧引新导入法、创设情境导入法、悬念设疑导入法和对比效果导入法[4]等。
二是精心设计课堂，让其妙趣横生。斯宾塞提出“快乐教育”的思想，认为学习如果能给学生带来精神上的满足和快乐，即使无人督促，也能自学不辍。卢梭说:“无论做任何游戏，只要我们能够使他们相信那不过是一场游戏，他们就会毫无怨言，甚至还会笑嘻嘻地忍受其中的痛苦，然而不这样做，他们也许就会痛得泪流满面的[4]。
在教学过程中，应引“游戏”入课堂，设立“问题化学”、“化学探究”、“师生共同讨论”、等活动，为学生形成积极主动的、多样的学习方式进一步创造有利的条件。鼓励学生在学习过程中，养成独立思考、积极探索的习惯，激发学生对化学的兴趣，注重启发学生的化学思维。可就“化学是否环境污染的罪魁祸首”举行一场辩论赛；魔术揭秘“为什么湖水从顶部向底部结冰”；可就“化学与太阳能”、“化妆品与化学”、“酿酒与化学”多个专题让感兴趣的学生查找资料、分组报告和撰写论文；也可借鉴“开心辞典”等的益智节目，把教学内容编成竞赛题，学生抢答记分或当场评论表扬。通过竞赛，使学生克服困难、取得成绩，并给予奖励，从而激起浓厚兴趣。
三是加强教学与实践的联系。由毒奶粉事件提出“如何鉴定牛奶是否含有三聚氰胺”？由温室气体威胁北极熊的生存联想“二氧化碳为什么会越来越多？它有什么用？怎么消除多余的二氧化碳”？由pH平衡联系“胃中的抗酸剂”。与生活相关的化学令人兴趣盎然：我们呼吸的空气、保护臭氧层、未来的燃料：太阳能、食品的营养、妇女起居室中化学（化妆品、染发剂）等。
另外，区别对待不同的专业学生。针对化工和材料专业，可重点讲解陶瓷、光电、纳米材料、低温、高温超导体等；而针对生物专业，可着重阐述核磁共振成像、生命化学和基因工程，从蛀牙产生的原因、含氟牙膏的作用等。
总之，激发学习兴趣的方法很多，需要整个社会大环境尊师重教，崇尚知识；需要广大教师投入感情和精力，加强自身专业和人文素养，致力于教学改革和研究，精心设计课堂，使学生在游戏中增长知识；也需要同学们志存高远，重视基础，注重科学素养的提高。
参考文献
[1]马晓明,瞿洪明,杨林.国内外大学化学课程设置分析与比较———兼谈高校化学教学改革与创新[J].河南科技学院学报,2011,8:56-59.
[2]杜金会,等.浅谈大学生的科学素养与大学化学教学[J].长春理工大学学报（高教版）2010,(5)：2107-108.
[3]陈列.论大学教学名师[J].福建师范大学学报(哲学社会科学版),2004,6:131-134.
[4]薛小丽.西方近现代兴趣教学思想研究—兼论当代教学论的重建[D].西南大学,博士论文,2008.