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本文综述了黄血霉毒素人工抗原和特异性抗体的制方法以及测定食品中黄曲霉毒素的酶联免疫分析法(ELISA)、放射免疫分析法(RIA)和免疫亲和柱法。黄曲霉毒素(Aflatoxin,缩写AFT)是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物,是一类毒性很大的物质,对许多动物均能造成急性中毒,其毒性比
食品中黄曲霉毒素的免疫学测定方法
【摘 要】
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本文综述了黄血霉毒素人工抗原和特异性抗体的制方法以及测定食品中黄曲霉毒素的酶联免疫分析法(ELISA)、放射免疫分析法(RIA)和免疫亲和柱法。黄曲霉毒素(Aflatoxin,缩写AFT
【机 构】
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华西医科大学公共卫生学院,华西医科大学公共卫生学院610041成都,610041成都
【出 处】
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中国卫生检验杂志
【发表日期】
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1991年4期
【基金项目】
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国家自然科学基金
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