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食品药品检验检测实验室承担了社会上食品药品领域的检测工作,是食品药品进入消费市场后重要的监督检测机构,食品药品的最终检验结果必须要真实、准确,本文对食品药品检验实验室问题现状进行分析,提出了实验室质量管理的相关措施,从而加强食品药品检验检测实验室质量管理工作。
关于食品药品检验检测实验室质量管理工作的现状分析及相关措施
【摘 要】
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食品药品检验检测实验室承担了社会上食品药品领域的检测工作,是食品药品进入消费市场后重要的监督检测机构,食品药品的最终检验结果必须要真实、准确,本文对食品药品检验实验室问题现状进行分析,提出了实验室质量管理的相关措施,从而加强食品药品检验检测实验室质量管理工作。
【机 构】
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河北省沙河市食品药品检验检测中心
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2021年12期
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获得国际专业认证,服务科学仪器行业19年rn中国国际科学仪器及实验室装备展览会(CISILE)可以说是我国科学仪器及实验室装备领域的“常青树”,致力于为我国科研机构及实验室提
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本文简略阐述了食品添加剂的使用现状,从正面以及负面两方面内容着手,分析了食品添加剂对于食品安全的影响,并对未来食品添加剂的规范使用方法进行了详细分析,旨在为相关人员提供参考。
通过对2007—2019年全国突发公共卫生事件报告管理信息系统中亚硝酸盐(硝酸盐)食物中毒事件进行统计分析,发现2007—2019年普通家庭是亚硝酸盐(硝酸盐)食物中毒事件发生的重灾区,占比高达56.69%;中毒的原因主要是误食误用,占比高达60.63%。因此全面落实属地管理责任,建立健全亚硝酸盐(硝酸盐)追溯管理,强化对网络销售亚硝酸盐(硝酸盐)的监管等是防范亚硝酸盐(硝酸盐)食物中毒事件发生的有效措施。
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本文立足于食品安全检测现状,分析检测水平与监管力度方面存在的问题,并提出科学有效的检测创新措施。力求通过加强安全管理力度、丰富检测手段、完善食品监管措施等方式,贯彻落实食品安全“四个最严”,改善食品检测工作现状,实现又好又快的发展。
改革开放以来,中国经济发展方式由粗放式向精细化发展转变,食品安全问题亦逐渐被社会各界所重视。食品安全问题与每一个公民的日常生活息息相关。但目前我国的食品安全现状还令人担忧,食物中毒、食品添加剂过量、农药残留超标、生长激素过量使用等食品安全问题时有发生,生产者违法经营、监管者监管不力、消费者维权意识不强等现象仍然存在。要保障食品绿色、安全、无污染,需要加强食物生产过程公开、透明监管,从而提高人民群众对食品安全的满意度。食品安全问题不单单是政府的事,更需要全社会共同参与,形成齐抓共管的局面,从而改善过去食品安
目前,人们对饮食方面有着更高的需求,单一的中式面点或西式面点已不能满足实际需求,因此需对二者进行融合创新。本文对中西式面点的差异进行探讨,提出了中西式面点融合创新的策略,以共同发挥二者的优势。