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近年来科学工作者对脂肪酸尤其是多不饱和脂肪酸(PUFA)进行了大量的研究,发现PUFA在营养学和生物学上具有相当重要的意义,特别是在婴幼儿的脑发育过程中发挥了极其深远影响,因此对婴幼儿脑发育的多不饱和脂肪酸研究已成为一个重要的课题。
多不饱和脂肪酸对于婴幼儿脑发育的影响研究进展
【摘 要】
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近年来科学工作者对脂肪酸尤其是多不饱和脂肪酸(PUFA)进行了大量的研究,发现PUFA在营养学和生物学上具有相当重要的意义,特别是在婴幼儿的脑发育过程中发挥了极其深远影响,因此对婴幼儿脑发育的多不饱和脂肪酸研究已成为一个重要的课题。
【机 构】
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【出 处】
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中华行为医学与脑科学杂志
【发表日期】
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2009年18期
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