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味精的药理作用及临床用途葛文津味精学名是谷氨酸钠，是人体食入的蛋白质的重要组成部分，既是调味佳品，也属于氨基酸类药物，在临床上已被列入许多国家药典。味精自１８６６年问世以来，人们对它有一个不断的认识，不断的受益的过程，关于味精的营养价值与安全性，以及...
味精的药理作用及临床用途
【摘 要】
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味精的药理作用及临床用途葛文津味精学名是谷氨酸钠，是人体食入的蛋白质的重要组成部分，既是调味佳品，也属于氨基酸类药物，在临床上已被列入许多国家药典。味精自１８６６年问世以来，人们
【机 构】
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中医研究院西苑医院
【出 处】
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商业科技开发
【发表日期】
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1995年3期
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