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“生产集群相对成熟，服务集群远远落后”是中国酒产业集群的显著特征。就目前酒行业来看。已经明显的呈现出几大集团的态势。其中，白酒形成了以四川、山东、贵州、安徽等省为中心的产业集群；啤酒形成了以青啤、燕京等强势品牌为核心的产业集群：黄酒则是形成了以绍兴为区域中心的产业集群等等。相比之下，酒业服务集群很落后。尤是以酒类制造企业为核心的产业集群，