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随着市场经济的逐步发展和人民生活水平的不断提高，人们在解决了温饱问题的前提下，又开始追求营养保健型食品。而蜂蜜、蜂花粉、果汁、奶粉（或牛奶）都是天然营养佳品，本实验将它们按一定工艺及配方加工成蜂花果奶饮料，不仅营养丰富全面，而且日感更新奇独特，是一种高级功能饮料，其具有增强体质及缓解和治疗某些疾病的功效。