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牡蛎味道鲜美、营养丰富、药用价值极高，被誉为“海中牛奶”。乳山凭借近海的天然优势，自上世纪70年代就开始进行牡蛎人工养殖，市委、市政府也一直非常重视牡蛎品牌建设和文化建设。研究牡蛎产业发展的趋势及走向对乳山未来海洋产业发展具有十分重要的意义。
牡蛎产业发展现状及对策分析--以乳山市为例
【摘 要】
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牡蛎味道鲜美、营养丰富、药用价值极高，被誉为“海中牛奶”。乳山凭借近海的天然优势，自上世纪70年代就开始进行牡蛎人工养殖，市委、市政府也一直非常重视牡蛎品牌建设和文化建
【机 构】
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山东省乳山市渔政监督管理站
【出 处】
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农家科技（下旬刊）
【发表日期】
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2004年期
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