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陈述了面粉分级技术使用的原料、设备,以及效果和其它相关元素,提醒企业“经典复读”,用于多产品开发.针对这项技术的利与弊,文章还指出:企业要结合实际选用,不可盲目上马.
面粉分级技术与多产品开发
【摘 要】
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陈述了面粉分级技术使用的原料、设备,以及效果和其它相关元素,提醒企业“经典复读”,用于多产品开发.针对这项技术的利与弊,文章还指出:企业要结合实际选用,不可盲目上马.
【机 构】
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河南工业大学,郑州450052
【出 处】
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粮食加工
【发表日期】
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2014年5期
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