论文部分内容阅读
火焙鱼为方便小食品。试验表明 ,盐渍液的浓度为 10 %、盐渍时间为 2 0min ,烘烤温度为 6 0℃、时间为 85min ,油炸温度为 90℃、时间为 2min ,再适当调味 ,能够加工出色泽金黄 ,香酥味美的产品。
即食火焙鱼加工技术研究
【摘 要】
：
火焙鱼为方便小食品。试验表明 ,盐渍液的浓度为 10 %、盐渍时间为 2 0min ,烘烤温度为 6 0℃、时间为 85min ,油炸温度为 90℃、时间为 2min ,再适当调味 ,能够加工出色泽金
【机 构】
：
湖南农业大学食品科技学院; 湖南农业大学食品科技学院 长沙410128; 长沙410128; 长沙410128;
【出 处】
：
肉类工业
【发表日期】
：
2004年期
其他文献
汽车空调是由制冷系统、通风系统、发动机系统和自控系统等组合而成。为保证其正常运行,应经常检查汽车空调系统。1 汽车空调检修方法汽车空调检修,一是系统出现故障后进行
目的探讨环黄芪醇对庆大霉素诱导的小鼠急性肾损伤的保护作用及其机制。方法将30只C57BL/6J小鼠随机分为空白组、模型组及环黄芪醇低、中、高剂量组,每组6只。模型组及环黄芪
<正>我们一直把课程比作跑道,跑道的长度、宽度决定着学生生命的精彩,跑道两边的风景更能决定学生生命的丰盈。作为充满童话特色的百年老校,翠绿的藤蔓上,结满了叫"童话"的硕
由于弹载SAR平台运行速度快、机动性大、运动和姿态存在随机偏差、时实性成像要求高等特点,提出了基于SPECAN技术的子孔径RD成像算法。在距离向,采用匹配滤波技术实现距离向
Proteus是世界上著名的仿真软件,实现了电路仿真软件、PCB设计软件和虚拟模型仿真软件三合一的设计平台。该文介绍利用Proteus仿真软件开发的基于单片机的16×32点阵LED汉字
<正>应北京师范大学哲学学院董春雨教授的邀请,美国弗吉尼亚大学教授保罗·汉弗莱斯(PaulHumphreys)于2017年9月5日至9月8日在北京师范大学参加"短期引智项目"之"复杂性与突
目的观察IVF-ET技术对早期胎盘滋养层细胞MAPK信号通路基因表达的影响,探讨IVF-ET技术对早期胎盘发育和功能的影响。方法 IVF-ET周期中双胚胎移植后妊娠7~8周,经超声引导下减
目的:探讨ICU护士术前访视对食管癌根治术患者术后遵医行为的影响。方法:选取2014年4月至2014年12月42例拟行食管癌根治术患者入对照组,2015年1月至2015年6月42例拟行食管癌
不同深度的小麦追肥（尿素）试验结果表明，冬小麦的追肥深度以5～10cm较好，比表面撒施小麦产量提高2．72%～11．57％，氮肥利用率提高7．2～12．8个百分点。
皮肤病中有一些疾病与交感神经异常有密切联系,运用星状神经节阻滞(SGB)治疗部分皮肤病取得了显著疗效;本文就星状神经节的解剖、SGB的治疗机制及其在皮肤疾病中的临床应用,