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广东地处我国大陆最南部,光、热和水资源非常丰富,十分适宜农作物的生长,历来是我国蔬菜生产和出口的大省,尤其地处热带和亚热带交汇地段的湛江、茂名、阳江、云浮等粤西地区,还是国内重要的“南菜北运”蔬菜生产基地。近年来,广东各地不断启动并推进粤港澳大湾区“菜篮子”工程,岭南特色蔬菜生产更是“菜篮子”工程不可或缺的重要组成部分。