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清末民初,店家与雇员之间基本上不存在用工时限的契约,盛行在商圈的普遍做法,是在开牙宴或尾牙宴中,老板亲自夹块鸡肉给员工,吃鸡这一动作,宣告着这位员工将不再被雇佣,因此称为“无情鸡”.rn过年商家启市前,会设宴慰劳员工,一般设在年初二,是为“开牙宴”.
无情鸡与炒鱿鱼
【摘 要】
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清末民初,店家与雇员之间基本上不存在用工时限的契约,盛行在商圈的普遍做法,是在开牙宴或尾牙宴中,老板亲自夹块鸡肉给员工,吃鸡这一动作,宣告着这位员工将不再被雇佣,因此
【出 处】
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特别健康
【发表日期】
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2013年11期
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