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从3-氯-1，2-丙二醇酯在各类食用油中的暴露水平及其在食用油加工过程中的控制方法两方面进行分析，旨在为控制食用油中3-氯-1，2-丙二醇酯的产生、提高食用油的安全性提供理论指导。
食用油中3-氯-1，2-丙二醇酯的控制研究进展
【摘 要】
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从3-氯-1，2-丙二醇酯在各类食用油中的暴露水平及其在食用油加工过程中的控制方法两方面进行分析，旨在为控制食用油中3-氯-1，2-丙二醇酯的产生、提高食用油的安全性提供理论指导
【机 构】
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国家知识产权局专利局专利审查协作北京中心
【出 处】
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食品工程
【发表日期】
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2016年2期
其他文献
[摘要]目的探讨老年人胆石病围手术期处理。方法通过对200例65岁以上胆石病患者中有合并症的96例处理，分析围手术期处理具体方法。结果全组病例均治愈，并发症的发生率明显降低。结论充分正确的围手术期处理能明显降低并发症与死亡率。 关键词：老年胆石病围手术期处理 中图分类号：R575.6文献标识码：B 文章编号：1004-7484（2010）12-0213-01 胆石病多发生于中老年，且
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