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<正>转基因食品(Genetically Modified Food,简称GMF)是指利用基因工程技术改变基因组后构成的动物、植物和微生物生产出的食品和食品添加剂[1]。转基因食品中所转入的外源基因并非亲本所特有,而是来自于任何其他生物,甚至来源于人工
转基因食品的安全问题与检测技术
【摘 要】
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<正>转基因食品(Genetically Modified Food,简称GMF)是指利用基因工程技术改变基因组后构成的动物、植物和微生物生产出的食品和食品添加剂[1]。转基因食品中所转入的外源基
【机 构】
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广西大学生命科学与技术学院,广西南宁市疾病预防控制中心
【出 处】
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现代预防医学
【发表日期】
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2008年20期
【基金项目】
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广西大学科研基金项目(X061072)
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