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药物代谢酶(CYP,细胞色素P-450)是指主要参与氧化代谢的含有血红素酶的总称,存在于从细菌到植物及哺乳动物的广泛生物界中。特别在哺乳动物中,该酶不仅参与类固醇激素、前列腺素等的生物合成,还与外源性药物及环境污染物质的代谢解毒或活化相关。CYP的作用可以引起药物代谢活性变化,从而改变药物血中浓度,乃至影响药物的药理作用。因此它是药物治疗、药物间相互作用以及个体化最佳治疗方面的重要酶。