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全谷米面更营养
精细加工的米在碾白加工过程中，米糠被丢弃，反复碾轧后，只剩下淀粉和少量蛋白质。米糠包括果皮、种皮、糊粉层、米胚芽等。包含了稻米64％的营养素，是稻谷精华之所在!但当我们购买精米精面时。这些宝贵的营养精华却已经损失在了精加工的流水线上!
全谷物食品是指用完整的谷物种子(包括胚芽、胚乳和麸皮)加工而成的食品，例如糙米、大麦、燕麦等。糙米、麦包这些全谷麦类食品因为保留了麸皮等成分，比精细打磨的白饭、白面含有更多纤维素和营养。也正是因为如此，沃尔特
精细加工的米在碾白加工过程中，米糠被丢弃，反复碾轧后，只剩下淀粉和少量蛋白质。米糠包括果皮、种皮、糊粉层、米胚芽等。包含了稻米64％的营养素，是稻谷精华之所在!但当我们购买精米精面时。这些宝贵的营养精华却已经损失在了精加工的流水线上!
全谷物食品是指用完整的谷物种子(包括胚芽、胚乳和麸皮)加工而成的食品，例如糙米、大麦、燕麦等。糙米、麦包这些全谷麦类食品因为保留了麸皮等成分，比精细打磨的白饭、白面含有更多纤维素和营养。也正是因为如此，沃尔特