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活性离子水是一种经过精密过滤后电解获得的弱碱性水，主要介绍并讨论了活性离子水的生产方法及其工艺与品质改进方法。
离子水工艺与品质改进方法
【摘 要】
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活性离子水是一种经过精密过滤后电解获得的弱碱性水，主要介绍并讨论了活性离子水的生产方法及其工艺与品质改进方法。
【机 构】
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湘潭大学食品科学与工程系
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2002年5期
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