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国家自然科学基金项目（20676127）《离子液体中糖苷酶催化1→2糖苷键形成的研究》旨在解决酶在有机溶剂中的活性、选择性和稳定性比在水中低,甚至有些酶在极性溶剂（如吡啶、DMSO和DMF）中易变性问题.为了提高酶在有机溶剂中的应用价值,研究人员采用了分子印迹、
离子液体中糖苷酶催化1→2糖苷键形成的研究
【摘 要】
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国家自然科学基金项目（20676127）《离子液体中糖苷酶催化1→2糖苷键形成的研究》旨在解决酶在有机溶剂中的活性、选择性和稳定性比在水中低,甚至有些酶在极性溶剂（如吡啶、DMSO
【出 处】
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郑州轻工业学院学报(自然科学版)
【发表日期】
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2011年2期
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