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母亲喜欢喝茶也就是近几年的事。
在我记忆中,家里很少喝茶,除非有客人来,我们才会洗净茶壶,捏一撮茶叶进去,然后倒进开水。稍等片刻倒出一碗,马上再倒回壶里,俗称“咂”一下,这样再倒出来的茶颜色便浓了许多,味道自然也更加酽厚,可以省却前几泡的清淡。在老家,虽然对茶不太讲究,但待茶的礼节却极被看重。
老家不产茶,乡亲们平日就喜欢喝便宜且实惠的茉莉花茶。几元钱买上一大包,回家来装进瓶里,无论啥时冲泡,都能闻到那股浓郁的茉莉茶香。
我们兄弟三人都定居外地后,父母一直坚持住在老家。老两口在家自然一切从简,吃饭也不例外。有时随便炒个菜,吃点干粮,再喝杯茶水,便成了家常便饭。时间一长,母亲渐渐喜欢上了喝茶。
家里早没了地,但忙碌惯了的母亲却一直不肯闲下来,平时便和几个老邻居一起织布,每天纺线织穗,忙得手脚不停。母亲说干活时手边便常备一杯茶,一天下来也不觉得累。多喝水应该有好处,所以我们也都赞成母亲多喝些茶。
每次回家,我们都想着给父母带点茶叶回去。后来母亲说还是别往家带了,拿回去的那些好茶她也喝不惯。听我们说有的茶一盒竟要上百元时,母亲直啧舌,说又苦又涩哪值这么多钱,还是茉莉花茶喝着熨帖实惠。
上次,母亲来我居住的城市小住,除了带来大包小包的小米绿豆,还拿出一个小盒,说是茶叶,开玩笑说怕来了后没有茶喝,便自己带了来。她说知道在外面什么都贵,随便一包茶叶也要几十块钱。其实我早给母亲买好了茉莉花茶,母亲拿起茶叶问多少钱,我随口把几十元说十元,但母亲仍觉可惜,说十元钱在家里能买上一大包。
晚饭后,我给母亲泡上茶,自己也泡一杯,放些母亲带来的茶,然后闲聊起家乡的人和事。
茉莉花茶的确香。以前总觉得它香的有些俗,近乎赤裸裸的直白,不似那些名贵茶品经得起咂摸和回味。我和母亲捧着茶杯,在氤氲的茶香中笑谈起小时的趣事。母亲喝得很香,一副很知足的样子。我尝一口,那股茉莉香味很浓郁,虽然不似其他茶品那样回味悠长,却满口生津。但也能喝出,茶虽香但质量却很一般,上面飘浮的茶末儿里还有一些断梗,每喝一口都要吹拂许久,倒也比平时的痛饮更多了几分从容。
母亲要回老家了,临走时我特意去买了些茶叶,当然也是普通的茉莉花茶,价钱不贵,包装也简单。母亲说东西包装越精致越贵,质量却未必好,有时散装的更实惠。喝茶不就图个解渴,那些花哨包装能顶个啥。
有时自己也泡杯茉莉花茶,静下来品几口。那茶初喝时极香浓,可经不得泡,往往几杯下来便没了颜色,失了味道,可唇齿间的确芳香犹存。想起以前的那些事,母亲忙碌的影子又在茶香中浮现出来。
在我记忆中,家里很少喝茶,除非有客人来,我们才会洗净茶壶,捏一撮茶叶进去,然后倒进开水。稍等片刻倒出一碗,马上再倒回壶里,俗称“咂”一下,这样再倒出来的茶颜色便浓了许多,味道自然也更加酽厚,可以省却前几泡的清淡。在老家,虽然对茶不太讲究,但待茶的礼节却极被看重。
老家不产茶,乡亲们平日就喜欢喝便宜且实惠的茉莉花茶。几元钱买上一大包,回家来装进瓶里,无论啥时冲泡,都能闻到那股浓郁的茉莉茶香。
我们兄弟三人都定居外地后,父母一直坚持住在老家。老两口在家自然一切从简,吃饭也不例外。有时随便炒个菜,吃点干粮,再喝杯茶水,便成了家常便饭。时间一长,母亲渐渐喜欢上了喝茶。
家里早没了地,但忙碌惯了的母亲却一直不肯闲下来,平时便和几个老邻居一起织布,每天纺线织穗,忙得手脚不停。母亲说干活时手边便常备一杯茶,一天下来也不觉得累。多喝水应该有好处,所以我们也都赞成母亲多喝些茶。
每次回家,我们都想着给父母带点茶叶回去。后来母亲说还是别往家带了,拿回去的那些好茶她也喝不惯。听我们说有的茶一盒竟要上百元时,母亲直啧舌,说又苦又涩哪值这么多钱,还是茉莉花茶喝着熨帖实惠。
上次,母亲来我居住的城市小住,除了带来大包小包的小米绿豆,还拿出一个小盒,说是茶叶,开玩笑说怕来了后没有茶喝,便自己带了来。她说知道在外面什么都贵,随便一包茶叶也要几十块钱。其实我早给母亲买好了茉莉花茶,母亲拿起茶叶问多少钱,我随口把几十元说十元,但母亲仍觉可惜,说十元钱在家里能买上一大包。
晚饭后,我给母亲泡上茶,自己也泡一杯,放些母亲带来的茶,然后闲聊起家乡的人和事。
茉莉花茶的确香。以前总觉得它香的有些俗,近乎赤裸裸的直白,不似那些名贵茶品经得起咂摸和回味。我和母亲捧着茶杯,在氤氲的茶香中笑谈起小时的趣事。母亲喝得很香,一副很知足的样子。我尝一口,那股茉莉香味很浓郁,虽然不似其他茶品那样回味悠长,却满口生津。但也能喝出,茶虽香但质量却很一般,上面飘浮的茶末儿里还有一些断梗,每喝一口都要吹拂许久,倒也比平时的痛饮更多了几分从容。
母亲要回老家了,临走时我特意去买了些茶叶,当然也是普通的茉莉花茶,价钱不贵,包装也简单。母亲说东西包装越精致越贵,质量却未必好,有时散装的更实惠。喝茶不就图个解渴,那些花哨包装能顶个啥。
有时自己也泡杯茉莉花茶,静下来品几口。那茶初喝时极香浓,可经不得泡,往往几杯下来便没了颜色,失了味道,可唇齿间的确芳香犹存。想起以前的那些事,母亲忙碌的影子又在茶香中浮现出来。