蒸制相关论文
目的：探究蒸陈皮与陈皮2种饮片间的质量差异。方法：基于30批陈皮及蒸陈皮的自身对照样本，利用电子眼技术从外观角度测定陈皮和蒸陈皮......
三七是传统名贵中药之一,为五加科人参属多年生草本植物三七（Panax notoginseng（Burk.）F.H.Chen）的干燥根和根茎。生三七主活血化瘀、......
海鲈鱼是海水养殖的重要品种之一,其肉质细嫩鲜美,营养丰富,富含多种人体必需氨基酸,深受消费者的喜爱。而目前海鲈鱼以鲜销为主,......
本文以不同品种山药的淀粉相关特性、生物活性成分、抗氧化能力和微观结构为评价指标，研究蒸制时间对铁棍山药、菜山药、糯山药三种......
目的:佛手来源于芸香科植物佛手Citrus medical L.var.sarcodactylis Swingle 的干燥成熟果实。岭南地区常蒸制后（称“制佛手”）入药......
黄精（Polygonatum sibiricum）为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎,具有补气养阴,健脾,润肺,益肾等功效,属于药食同源中药......
采用液质联用(HPLC-ESI-MS)技术研究了高温处理对人参皂苷的影响.对经过高温处理的人参与未经过处理的对照药材进行了系统研究,通......
以海鲈鱼为对象,采用气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectroscopy,GC-IMS)技术分析鱼肉蒸制过程中挥发性......
期刊
【目的】研究广薯87在蒸制前后挥发性风味成分的变化情况，为鲜食型甘薯风味物质改良提供参考。【方法】采用顶空固相微萃取（HS-SPME）......
淀粉作为食品中的主要成分之一,在人类饮食中起着重要作用.蒸制、水煮、挤压作为淀粉基食品加工中常用的3种水相高温处理手段,对淀......
目的杜绝昭通产乌天麻Gastrodia elata传统干燥方式引发的硫超标问题并进一步提高干燥效率。方法从不同断生时间及干燥参数对昭通......
壮族人民，春节第一餐吃甜食品，寓意新的一年“生活美好，甜蜜如意”。这种传统食品——米花和糯米饼，不但清甜可口，而且外观极美。米花是......
谚云：“一年之计在于春”。我国自古以来，在“立春”这天有吃“春饼”的食俗，以迎接春天的到来。 所谓“春饼”，是一种用麦面蒸制或......
中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)俗称大闸蟹、河蟹、毛蟹,由于营养丰富味道鲜美而著名,在我国的淡水养殖甲壳类动物中占有重要地位......
目的:优选黔产黄精蒸制及干燥一体化技术工艺,为黔产黄精产地一体化加工及质量控制提供参考.方法:在单因素试验基础上,采用正交试......
以滇黄精为对象,研究九蒸九制过程中有效成分含量的变化,探究出滇黄精的最佳炮制工艺。试验中选取蒸制处理方法,采用紫外-可见分光......
鸡蛋羹味道鲜美，老少皆宜。但是很多妈妈苦恼自己在家蒸的鸡蛋羹没有饭店里做出来的那样平滑、细嫩。下面，我告诉您蒸鸡蛋羹时需要注......
新的一年新的开始，对于未来我们总是有着美好的憧憬，希望新的一年蒸蒸日上。在节日的餐桌上，不妨也蒸制一桌美食，用美食寓意来年的日子......
水八仙 水八仙是苏南、浙北地区的传统食物，又称水八鲜，包括茭白、莲藕、水芹、芡实（鸡头米）、茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱角八种水生......
蒸汽氤氲透出暖意，食材无需浓油酱赤、爆炒煎炸：一碗蒸菜里，是简单质朴的生活本真，以及难能可贵的故乡烟火气。 中国素有“三蒸九扣......
龟板的近代炮制方法有土埋法、浸泡法等,上述方法既受季节限制,生产周期又长,同时也污染环境和药材本身。为提高龟板的炮制质量,......
黄精为常用中药,为了增强其补脾益肾润肺之功能,多需蒸制后入药。我们采用润、蒸、焖、拌汁的方法炮制黄精,效果良好。方法如下:......
本文对中药何首乌的炮制历史沿革,不同炮制品的临床应用作了初步的探讨。何首乌传统多以炮制品入药,据统计,历代使用的何首乌炮制......
红参膏是吉林省人参产区红参类加工的副产品,本品的药治作用,古今文献未见有正式报导.而在我省参乡民间早已习用百余年,珍视为治......
对中国红参和高丽红参中的特殊氨基酸──三七素进行含量测定，红参中三七素的含量0．17～0．23％明显地低于生晒参（0．52％），而中国红参与高丽红参......
紫苏色紫，山乡物种中，目之所及唯猪头花、茄子、葡萄、紫荆，寥寥几种颜色与之一致。紫苏在路边山脚、溪头河畔处快活地生长着，即便混在......
木瓜经过切制、蒸制和炒制之后 ,用80 %乙醇提取。对木瓜不同炮制品的总黄酮含量进行测定。结果为皱皮木瓜总黄酮含量生品0 9995 %......
目的优选甘草的最佳切制工艺。方法以甘草苷、甘草酸的量和外观性状为评价指标,采用Box-Behnken设计-效应面法考察润制、蒸制、烘......
目的:考察醋五味子炮制过程中蒸制及烘制时间对6种木脂素类成分含量的影响,完善醋五味子的炮制工艺参数。方法:采用HPLC测定五味子......
每年秋天，在我生日时，外婆都会亲手为我做桂花糕。她总是在采下桂花后细心地将它们洗干净再晒干，然后将糯米碾磨成粉再做成糕，再向其中......
研究蒸制和烘制对附子生物碱含量的影响,采用UPLC-MS/MS方法,多反应监测模式(MRM)同时测定附子中13种生物碱成分的含量。结果表明......
期刊
目的探索黄精的产地初加工工艺与炮制工艺的历史沿革与发展进程,探讨黄精产地加工与炮制一体化的可行性。方法通过文献研究,了解黄......
目的测定九蒸九晒槐角氨基酸的含量。方法采用HPLC-PITC衍生法。结果随着蒸晒次数的增加,九蒸九晒槐角过程中氨基酸的含量无明显变......
目的 对《中国药典》收载的蒸制和酒炖2种炮制法所得熟地黄的化学成分进行比较研究.方法 整合基于HPLC(C18)-PDA、HPLC (NH2)-ELSD......
黄精炮制的核心环节是蒸制.研究滇黄精不同温度蒸制48 h及90 ℃蒸制不同时间对总皂苷元和5-羟甲基糠醛(5-HMF)含量的影响.用分光光......
当你路过一家干净清爽的小店，阵阵清新的米香扑面而来，目光转过去，发现那竟然是一款米做的蛋糕，会不会惊喜万分，立刻买一块来尝一尝？ ......
目的:探究红外光谱结合二维相关光谱法测定山茱萸蒸制前后化学变化情况.方法:设置吸收峰与吸光度指标范围为4000～400cm,对山茱萸蒸......
本文探索和了解蒸制优质馒头对小麦品质的要求,以利培育出适于生产优质馒头的高产品种。材料和方法本试验选用了红粒、角质;红粒......
目的 UPLC-Q-TOF-MS/MS分析不同黑豆汁蒸制法对何首乌成分的影响.方法 将何首乌拌入黑豆汁后,采用常压连续蒸制、蒸与闷交叉进行、......
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