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"卓越工程师教育培养计划"的实质是培养具有工程意识和工程实践能力的人才。结合培养计划的基本要求,针对工程材料与热处理课程中教学内容和教学方式存在的问题,本研究提出了优化教学内容、改革教学方式、加强工程应用和转变考核方式四方面的教学改革方法。该教学改革实践可以较好地将理论知识学习和工程实际应用紧密结合一起,全面提升学生的工程实践能力和创新能力,对培养卓越工程师具有重要的意义。