2014年高考中STS类试题例析

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  一、药品标签相关型
  二、时事新闻相关型
  例2(江苏卷第1题)水是生命之源,2014年我国科学家首次拍摄到水分子团簇的空间取向图像,模型如图1所示。下列关于水的说法正确的是(
  )。
  A.水是弱电解质
  B.可燃冰是可以燃烧的水
  C.氢氧两种元素只能组成水
  D.0℃时冰的密度比液态水的密度大
  水是弱电解质,A项正确;可燃冰是甲烷和水的混合物,B项错误;氢氧两种元素还可以组成双氧水,C项错误;0℃时冰的密度小于液体水的密度,D项错误。本题选A。
  四、食品、药品相关型
  例4(江苏卷第12题改编)去甲肾上腺素可以调控动物机体的植物性神经功能,其结构简式如图3所示。下列说法正确的是(
  )(提示:人们将连有四个不同基团的碳原子称为手性碳原子)。
  A.每个去甲肾上腺素分子中含有三个酚羟基
  B.每个去甲肾上腺素分子中含有一个手性碳原子
  C.l mol去甲肾上腺素最
  图3多能与2 mol Br2发生取代反应
  D.去甲肾上腺素既能与盐酸反应,又能与氢氧化钠溶液反应
  分子中含有两个酚羟基和一个醇羟基,A项错误;该有机物分子中含有一个手性碳原子,B项正确;1 mol去甲肾上腺素最多能与3 mol Br2发生取代反应,C项错误;分子中含有酚羟基,具有酸性,能与氢氧化钠溶液反应,含有氨基,具有碱性,能与盐酸反应,D项正确。本题选BD。
  五、能源、生活相关型
  例5(广东卷第7题)生活中处处有化学,下列说法正确的是(
  )。
  A.制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金
  B.做衣服的棉和麻均与淀粉互称为同分异构体
  C.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类
  I).磨豆浆的大豆富含蛋白质,豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸不锈钢中含有铁、铬、锰、镍等合金元素,A项正确;棉和麻的主要成分是纤维素,与淀粉不互称为同分异构体(两者的分子式不相同),B项错误;花生油是植物油,是不饱和酯类,而牛油是动物油,是饱和酯类,C项错误;蛋白质只有在催化剂的作用下才能水解为氨基酸,D项错误。本题选A。
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