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国际食品科学与技术交流会（ICFST）是由江南大学和美国加州大学戴维斯于1991年共同发起的双边会议。自创立以来，ICFST一直以探讨食品科学领域研究前沿、加强学术交流与合作为宗旨，以研讨、交流、非正式会务为特色。经过15年、六届会议的努力，ICFST已经发展成为食品科学领域国际上有重要影响，国内规模最大的学术交流会。