论文部分内容阅读
在欧洲,鹿肉产品的消费具有重要的市场地位,开展鹿肉产品加工的国家也较多。鹿肉富含蛋白质,具有较低的脂肪含量、热量和胆固醇,是优质的瘦肉来源之一。然而有研究表明,鹿肉的最终品质受内外因素的双重影响,如基因型、性别、年龄、屠宰方式及加工过程等均会对鹿肉的生物物理和组织特性产生影响。
波兰研究与鹿年龄有关的胴体组成和鹿肉品质
【摘 要】
：
在欧洲,鹿肉产品的消费具有重要的市场地位,开展鹿肉产品加工的国家也较多。鹿肉富含蛋白质,具有较低的脂肪含量、热量和胆固醇,是优质的瘦肉来源之一。然而有研究表明,鹿肉
【出 处】
：
肉类研究
【发表日期】
：
2018年9期
其他文献
颜色是肉制品的重要感官特性，贮藏期间肉制品的颜色变化是影响消费者购买意愿的重要因素，肉制品的颜色与亚铁血红素和肌红蛋白的含量有关。气调包装和贴体包装是当下最为常见的
目的:探讨内毒素对肾微血管的损伤及活血化瘀药的保护作用.方法:选健康Wistar大鼠(180～220 g)40只,随机均分为正常对照组(NS)、模型组(LPS)、地塞米松组(Dex)和活血化瘀药组(A
华夏民族文化演绎的“龙情结”是远古先民在同自然环境作斗争过程中寄托民众意愿的图腾崇拜，是先祖在生命精神需求和原始宗教信仰上的一种信念寄托。故而华夏龙文化广泛渗透在
目的:根据盐酸麻黄碱具旋光的性质,用旋光法直接测定盐酸麻黄碱滴鼻液的含量并且用初匀速法预测盐酸麻黄碱滴鼻液在室温(25℃)的有效期.方法:采用自动旋光仪测定盐酸麻黄碱滴
党的十七大提出要把发展基层民主作为发展社会主义民主政治的基础性工程。统一战线作为发扬社会主义民主的重要途径和载体，与基层民主政治建设有极大的关联性，在基层民主政治建
光明网讯(记者刘丹)9月13日,为打造用新思想武装的泉商队伍,使泉商更加自觉落实新发展理念,由福建省社会主义学院、泉州市委组织部、泉州市委统战部、泉州市工商业联合会、泉
主要介绍了南水北调中线水源工程丹江口水电厂新调速器的性能参数、调速器工作特点、机械液压部分及电气控制部分特点、系统的双冗余配置等,对安装完毕的调速器进行了无水试
目的 分析2006-2014年天津市静海县免疫规划疫苗疑似预防接种异常反应(adverse events following immunization,AEFI)的发生特征,评价AEFI监测系统运转情况。方法 通过中国免
小学语文阅读教学的目标是学生能阅读浅显的童话、寓言、故事，向往美好的情境，关心自然美和生命；体会文章表达的思想感情，初步感受作品中生动的形象和优美的语言，关心作品中人物的命运和喜怒哀乐；体会作者的思想感情，说出自己的喜欢憎恶、崇敬、向往、同情等感受，受到优秀作品的感染和激励，向往和追求美好的理想。 一、关注学生的读、悟、情，充分挖掘课程内涵 语文阅读课，就是要以读为本。形式多样地朗读，不同