论文部分内容阅读
以马铃薯、面粉、玉米粉为主要原料,以功能性卵磷脂、钙粉为强化剂,并配果蔬辅料及调味剂,加工成色、香、味俱全,营养均衡的油炸膨化儿童食品。该配方科学合理,加工方法简便。
功能性马铃薯儿童食品的研制
【摘 要】
：
以马铃薯、面粉、玉米粉为主要原料,以功能性卵磷脂、钙粉为强化剂,并配果蔬辅料及调味剂,加工成色、香、味俱全,营养均衡的油炸膨化儿童食品。该配方科学合理,加工方法简便
【机 构】
：
吉林粮食高等专科学校食品系
【出 处】
：
吉林粮食高等专科学校学报
【发表日期】
：
1999年02期
其他文献
通过对河南2005-2014年高考化学题目的统计分析,发现化学坐标图形题几乎每年都出现,且有三种类型:化学反应速率和化学平衡类、反应体系中某种物质量的变化类、物质的溶解度坐
为了提高我国科学仪器设备装备的整体水平，为我国科技自主创新能力的提升提供有效支撑，科技部开始实施2005年度科学仪器设备升级改造项目。以继续推动科学仪器设备升级改造，充分
大学生思想政治教育分类指导是思想政治教育方法的创新与探索，有利于增强大学生思想政治教育的针对性和实效性。为推动大学生思想政治教育分类指导工作，构建大学生思想政治教育