【摘 要】
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<正>含糖饮料是指在饮料制作过程中人工添加单糖(葡萄糖、果糖)或双糖(蔗糖、乳糖或麦芽糖),含糖量在5%以上的饮料,包括含糖的碳酸饮料、果蔬汁饮料、运动饮料、茶饮料、含乳
【机 构】
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北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系,
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<正>含糖饮料是指在饮料制作过程中人工添加单糖(葡萄糖、果糖)或双糖(蔗糖、乳糖或麦芽糖),含糖量在5%以上的饮料,包括含糖的碳酸饮料、果蔬汁饮料、运动饮料、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料和咖啡饮料等[1]。近年来,中国饮料的生产量及销售额不断攀升,儿童和成人的饮料消费量增加趋势也越发明显。饮用饮料已成为儿童的一种普遍行为,且目前市场上的饮料超过半数为含糖饮料[2],因此,需要警惕
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