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食品科学与工程专业是理论性和实践性结合较强的专业,仅以传统的教学方式难以提高学生整体素质和综合能力。本文根据广西中医药大学食品科学与工程专业的学科建设特点,积极探索该学科活动教学模式,试图通过教学活动设计、实施、反馈、提高等环环相扣环节来实现教学活动模式的构建。
食品科学与工程专业活动教学模式构建初探
【摘 要】
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食品科学与工程专业是理论性和实践性结合较强的专业,仅以传统的教学方式难以提高学生整体素质和综合能力。本文根据广西中医药大学食品科学与工程专业的学科建设特点,积极探
【机 构】
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广西中医药大学
【出 处】
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轻工科技
【发表日期】
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2017年9期
【基金项目】
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广西教育厅教改项目A类(2017JGA225),广西教育厅教改项目B类(2015JGA267),广西中医药大学校级教育教学改革与研究项目(2014D13)
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