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摘 要： 高职院校的人才培养目标是注重学生的职业应用能力，全面实施素质教育，造就高技能人才。高职院校实行“双证书制”，即学历证书与职业资格证书并重。因此，考取职业资格证书对于高职学生来说意义重大。本文以某校酒店管理专业为实例，论证说明考取职业资格证书有利于专业课程学习，并提高高职学生就业的竞争优势。
关键词： 高职院校 酒店管理专业 职业资格证书
高职院校的定位是什么？高职院校既不是普通本科院校的压缩，又不是普通专科的翻版。它遵循高等教育的共同规律，培养德、智、体、美全面发展，将人文素质和科学素质相结合，具有创新精神和实践能力的专门人才；但突出和强化职业性、应用性和实践性，承担着为社会培养生产、建设、管理一线技术应用型人才的重任。因此，高职学生的培养要以社会需求为目标，以就业为导向，注重学生的应用能力，全面实施素质教育，要求学生做到“精一门、懂两门、会三门”，成为“能工巧匠”型的大学生，造就高技能人才［１］。由于高职教育培养的学生是为生产第一线服务的，因此高职人才毕业去向具有很强的基层性［２］。例如，工科类高职的毕业生主要去企业生产第一线从事施工、制造、运行、检测与维护等工作，经济类高职的毕业生主要去财经或企业部门从事财经管理工作，等等。高职毕业生去向的基层性是高职教育的生命力之所在。
一
早在1996年，国家实施的《职业教育法》第八条就规定：实施职业教育应当根据实际需要，同国家制定的职业分类和职业标准相适应，实行学历证书、培训证书和职业资格证书制度。2000年3月劳动和社会保障部发布的《招用技术工种从业人员规定》也明确规定，国家实行职业资格证书制度，实行先培训后上岗的就业制度。同时规定了用人单位招用90个技术复杂及涉及国家财产、人民生命安全和消费者利益的工种（职业）的劳动者，必须从取得相应职业资格证书的人员中录用。职业资格证书是通过政府认定的考核鉴定机构，按照国家规定的职业技能标准或任职资格条件，对劳动者的技能水平或职业资格进行客观公正、科学规范的评价和鉴定的结果，是劳动者具备某种职业所需要的专门知识和技能的证明。与学历文凭证书不同，职业资格证书与某一职业能力的具体要求密切结合，反映特定职业的实际工作标准和规范，以及劳动者从事这种职业达到的实际能力水平。我国技术性职业（工种）的职业资格证书，分为初级技能、中级技能、高级技能、技师、高级技师五种，由劳动保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。职业资格证书是劳动者求职、任职、开业和用人单位录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件［３］。因此，对高职学生的培养要与职业资格的培训相结合，把职业资格证书的制度贯穿于教学活动当中。
首先，学校要明确高职学生的培养方向，重视对学生职业能力培养的同时鼓励学生参加职业资格证书考试。其次，学校应设置培训机构，主要负责组织本校学生及社会人员参加职业技能考证工作及培训。最后，各教学部门包括专业教师，都应该重视职业资格证书的考试工作。在教学过程中，可穿插讲解职业资格考试的相关内容；相关教学部门做好宣传工作要让学生真正意识到考取职业资格证书对高职学生的重要作用。
二
对于高职学生来说，取得职业资格证书是有重要意义的，下面我以某校酒店管理专业为例作分析。
（一）获取职业资格证书的高职学生更容易找到工作。某校在对酒店专业学生培养计划中，明确规定：“酒店管理专业学生必考助理酒店管理师资格证、选考酒店服务员资格证、调酒师资格证、茶艺师资格证、企业人力资源管理师资格证、导游证。”在对2010届酒店管理专业学生就业跟踪调查中发现，毕业后的一个月里，酒店专业的71名同学都在酒店企业工作，并且都是持证上岗。毕业后的第三个月，再次追踪调查时，已有大部分人离开原酒店，或去其他酒店发展或投身别的行业。但有条件离开原单位的都是持有职业资格证的人。另外，我们还对个别同学进行了电话访谈。一位仍留在酒店行业的同学说道：“我家就在这座城市，所以不想有太大的变动，现在虽然从事服务员工作，但还是有信心自己能有升职机会，因为我们持有中等级别的职业证书，现在的工资待遇都比一般服务员高一些。”据我们得到的数据分析，酒店业是人员流动比较大的行业，当然也是比较容易进入的行业。持相关职业资格证书的2010届酒店管理专业的毕业生100%可以进入酒店就业。这就说明，持有职业资格证书的高职毕业生更容易就业。
（二）以职业资格证书考试带动专业学习。许多高职院校酒店管理专业的学生对一些课程的学习感到迷茫，主要表现在“不知道为什么学，学了有什么用”。我们也尝试过教学改革，让学生有兴趣学习。比如，把工作过程放到教学中，让课程具有职业性。我们把酒店管理的学生直接安排在酒店工作，进行实践教学。教学时间一般是一周，但这类教学存在局限性。比如学生从事的工作是服务员，有学生就提出：“为什么我们接触不到‘管理’。难道酒店管理是培养服务员而已？”针对这个问题，我们跟合作酒店交涉，酒店的答复是很难给实习生安排在管理岗位。我们表示可以理解。那如何解决这个问题呢？毕竟不能总是课堂模拟或是帮学生描述未来工作，这太抽象，而且部分学生已对某些课程失去学习的兴趣。由于高职学生是经历高考选拔上来的，他们对考试的崇拜没有减退，特别是大一新生。许多在传统的应试教育下成长起来的学生，在他们的下意识里，考试的确是学习的动力。基于以上几点，我建议可以把职业资格证书考试培训的内容穿插到课程教学中。在对某校2006、2007、2008级酒店管理专业的《酒店人力资源管理技术》这门课程的纯理论课堂教学中，我告知学生，可以参加“企业人力资源师”的考试，获取相应的职业资格证书。同学们在教室听纯理论的讲解时变得有兴趣了，似乎是找到了学习这门课的目标。当然我们不提倡以考试作为学习的目标，但某些纯理论课可以尝试把引导学生考取职业资格证书作为学生学习兴趣的激发点。
（三）拥有某领域的职业资格证书是高职毕业生的竞争优势。据统计，自1999年我国高校扩招以来，大学毕业生每年以20%的速度递增，而第三方教育质量评估机构麦可思研究院（MyCOS Institute）发布的《2011年中国大学生就业报告》显示，2010届大学毕业生半年后的全国总体就业率为89.6%。2010届大学毕业生半年后的就业率，较2009届、2008届分别上升3%、4.1%［４］。高校毕业生就业问题已引起社会各界的高度关注，作为大学生中特殊群体的高职院校毕业生，面临的就业形势更加严峻。高职院校毕业生能否顺利实现就业，关键取决于其在就业市场上有无竞争力。高职教育的目标是注重学生应用能力和职业能力的培养，全面实施素质教育，造就一代高技能人才。高职学生“理论够用”就行，所以我们不需要跟本科院校比理论研究，而应该突出突出和强化它的职业性、应用性和实践性。那怎样才能让用人单位直观地认识到毕业生的职业能力呢？我认为要靠毕业生的专业成绩和职业资格证书。不能否认，在社会上很多用人单位是“证书至上”。证书确实是缩短了企业考察人才的周期，也在一定程度上说明毕业生在某领域的知识储备和技能水平。目前，全国绝大多数高职院校实行“双证书制”，即学历证书与职业资格证书并重。这一趋势必将加强，不会削弱。高职毕业生获得“双证”，在就业竞争中就会具有优势。
参考文献：
［1］教育部.关于以就业为导向深化高等职业教育改革的若干意见.2004.
［2］程静.关于高等职业教育的定位与思考.商品与质量.2011，（S2）.
［3］百度百科.http://baike.baidu.com/view/282391.htm.
［4］新华网.http://news.xinhuanet.com.2001年中国大学生就业报告.2011.
关键词： 高职院校 酒店管理专业 职业资格证书
高职院校的定位是什么？高职院校既不是普通本科院校的压缩，又不是普通专科的翻版。它遵循高等教育的共同规律，培养德、智、体、美全面发展，将人文素质和科学素质相结合，具有创新精神和实践能力的专门人才；但突出和强化职业性、应用性和实践性，承担着为社会培养生产、建设、管理一线技术应用型人才的重任。因此，高职学生的培养要以社会需求为目标，以就业为导向，注重学生的应用能力，全面实施素质教育，要求学生做到“精一门、懂两门、会三门”，成为“能工巧匠”型的大学生，造就高技能人才［１］。由于高职教育培养的学生是为生产第一线服务的，因此高职人才毕业去向具有很强的基层性［２］。例如，工科类高职的毕业生主要去企业生产第一线从事施工、制造、运行、检测与维护等工作，经济类高职的毕业生主要去财经或企业部门从事财经管理工作，等等。高职毕业生去向的基层性是高职教育的生命力之所在。
一
早在1996年，国家实施的《职业教育法》第八条就规定：实施职业教育应当根据实际需要，同国家制定的职业分类和职业标准相适应，实行学历证书、培训证书和职业资格证书制度。2000年3月劳动和社会保障部发布的《招用技术工种从业人员规定》也明确规定，国家实行职业资格证书制度，实行先培训后上岗的就业制度。同时规定了用人单位招用90个技术复杂及涉及国家财产、人民生命安全和消费者利益的工种（职业）的劳动者，必须从取得相应职业资格证书的人员中录用。职业资格证书是通过政府认定的考核鉴定机构，按照国家规定的职业技能标准或任职资格条件，对劳动者的技能水平或职业资格进行客观公正、科学规范的评价和鉴定的结果，是劳动者具备某种职业所需要的专门知识和技能的证明。与学历文凭证书不同，职业资格证书与某一职业能力的具体要求密切结合，反映特定职业的实际工作标准和规范，以及劳动者从事这种职业达到的实际能力水平。我国技术性职业（工种）的职业资格证书，分为初级技能、中级技能、高级技能、技师、高级技师五种，由劳动保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。职业资格证书是劳动者求职、任职、开业和用人单位录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件［３］。因此，对高职学生的培养要与职业资格的培训相结合，把职业资格证书的制度贯穿于教学活动当中。
首先，学校要明确高职学生的培养方向，重视对学生职业能力培养的同时鼓励学生参加职业资格证书考试。其次，学校应设置培训机构，主要负责组织本校学生及社会人员参加职业技能考证工作及培训。最后，各教学部门包括专业教师，都应该重视职业资格证书的考试工作。在教学过程中，可穿插讲解职业资格考试的相关内容；相关教学部门做好宣传工作要让学生真正意识到考取职业资格证书对高职学生的重要作用。
二
对于高职学生来说，取得职业资格证书是有重要意义的，下面我以某校酒店管理专业为例作分析。
（一）获取职业资格证书的高职学生更容易找到工作。某校在对酒店专业学生培养计划中，明确规定：“酒店管理专业学生必考助理酒店管理师资格证、选考酒店服务员资格证、调酒师资格证、茶艺师资格证、企业人力资源管理师资格证、导游证。”在对2010届酒店管理专业学生就业跟踪调查中发现，毕业后的一个月里，酒店专业的71名同学都在酒店企业工作，并且都是持证上岗。毕业后的第三个月，再次追踪调查时，已有大部分人离开原酒店，或去其他酒店发展或投身别的行业。但有条件离开原单位的都是持有职业资格证的人。另外，我们还对个别同学进行了电话访谈。一位仍留在酒店行业的同学说道：“我家就在这座城市，所以不想有太大的变动，现在虽然从事服务员工作，但还是有信心自己能有升职机会，因为我们持有中等级别的职业证书，现在的工资待遇都比一般服务员高一些。”据我们得到的数据分析，酒店业是人员流动比较大的行业，当然也是比较容易进入的行业。持相关职业资格证书的2010届酒店管理专业的毕业生100%可以进入酒店就业。这就说明，持有职业资格证书的高职毕业生更容易就业。
（二）以职业资格证书考试带动专业学习。许多高职院校酒店管理专业的学生对一些课程的学习感到迷茫，主要表现在“不知道为什么学，学了有什么用”。我们也尝试过教学改革，让学生有兴趣学习。比如，把工作过程放到教学中，让课程具有职业性。我们把酒店管理的学生直接安排在酒店工作，进行实践教学。教学时间一般是一周，但这类教学存在局限性。比如学生从事的工作是服务员，有学生就提出：“为什么我们接触不到‘管理’。难道酒店管理是培养服务员而已？”针对这个问题，我们跟合作酒店交涉，酒店的答复是很难给实习生安排在管理岗位。我们表示可以理解。那如何解决这个问题呢？毕竟不能总是课堂模拟或是帮学生描述未来工作，这太抽象，而且部分学生已对某些课程失去学习的兴趣。由于高职学生是经历高考选拔上来的，他们对考试的崇拜没有减退，特别是大一新生。许多在传统的应试教育下成长起来的学生，在他们的下意识里，考试的确是学习的动力。基于以上几点，我建议可以把职业资格证书考试培训的内容穿插到课程教学中。在对某校2006、2007、2008级酒店管理专业的《酒店人力资源管理技术》这门课程的纯理论课堂教学中，我告知学生，可以参加“企业人力资源师”的考试，获取相应的职业资格证书。同学们在教室听纯理论的讲解时变得有兴趣了，似乎是找到了学习这门课的目标。当然我们不提倡以考试作为学习的目标，但某些纯理论课可以尝试把引导学生考取职业资格证书作为学生学习兴趣的激发点。
（三）拥有某领域的职业资格证书是高职毕业生的竞争优势。据统计，自1999年我国高校扩招以来，大学毕业生每年以20%的速度递增，而第三方教育质量评估机构麦可思研究院（MyCOS Institute）发布的《2011年中国大学生就业报告》显示，2010届大学毕业生半年后的全国总体就业率为89.6%。2010届大学毕业生半年后的就业率，较2009届、2008届分别上升3%、4.1%［４］。高校毕业生就业问题已引起社会各界的高度关注，作为大学生中特殊群体的高职院校毕业生，面临的就业形势更加严峻。高职院校毕业生能否顺利实现就业，关键取决于其在就业市场上有无竞争力。高职教育的目标是注重学生应用能力和职业能力的培养，全面实施素质教育，造就一代高技能人才。高职学生“理论够用”就行，所以我们不需要跟本科院校比理论研究，而应该突出突出和强化它的职业性、应用性和实践性。那怎样才能让用人单位直观地认识到毕业生的职业能力呢？我认为要靠毕业生的专业成绩和职业资格证书。不能否认，在社会上很多用人单位是“证书至上”。证书确实是缩短了企业考察人才的周期，也在一定程度上说明毕业生在某领域的知识储备和技能水平。目前，全国绝大多数高职院校实行“双证书制”，即学历证书与职业资格证书并重。这一趋势必将加强，不会削弱。高职毕业生获得“双证”，在就业竞争中就会具有优势。
参考文献：
［1］教育部.关于以就业为导向深化高等职业教育改革的若干意见.2004.
［2］程静.关于高等职业教育的定位与思考.商品与质量.2011，（S2）.
［3］百度百科.http://baike.baidu.com/view/282391.htm.
［4］新华网.http://news.xinhuanet.com.2001年中国大学生就业报告.2011.