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中医学是基于整体观进行水谷精微的研究的,"水谷精微"是对食物中所有入血活性成分的总称,西医学是基于"解剖式"的研究认识营养素的,因此营养素是一个精确的称谓。消化吸收的营养素是水谷精微的构成部分,是基于目前的技术条件下被人们发现的一部分。两者既有来源、转化和功能上的共同点,也存在着内容和研究方法的区别,为两者的整合提供了物质基础;整体与部分的辩证关系为两者的整合提供了理论基础。