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时下，人们对强身健体、防止疾病、延年益寿的功能性食品的追求正成为时尚，不仅要吃饱，更要吃得有营养，有文化韵味，这一崭新的饮食文化理念，正在引领、催促着科研领域不断培育、刷新自己的科研成果。记者近来接连参加了几个农业展览会，琳琅满目的新奇特蔬菜的面世，让你真正体会出什么是“秀色可餐”。为“健康长寿而吃”这种新的餐饮趋势，必将把我国农业科技创新推向纵深领域。