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以山梨醇和月桂酸为原料,采用新型催化剂一步法合成目标产物.探讨了催化剂配比、用量和反应温度对目标产物单酯含量、酸值(A.V.3～5 mgKOH·g-1)、皂化值(S.V.150～170 mgKOH·g-1)和羟值(OH.V.330～380 mgKOH·g-1)的影响,得到了适宜的反应条件.产品色泽浅无需经脱色处理可直接应用于医药、食品、化妆品等行业.