屠猪相关论文
屠猪皮肤出现红点状、红斑块、红膘肉有两种情况:一种是传染病引起的猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪链球菌病;另一种是无传染病引起湿疹......
一、以准产品的特点定位利普顿火腿加工厂生产的火腿,不管是从肉质,还是口感上来说都堪称上乘之作,可产品上市很长时间以来,反应一......
泡球蚴病是一个严重的动物传染病，由多房棘球绦虫的幼虫导致。猪和人都能作为这种寄生虫的非特异性的中间宿主。在猪检测到多房棘球......
分析了阜阳市城区某屠猪定点屠宰厂100头屠猪5个部位(扁桃体、心脏三尖瓣、肠系膜淋巴结、左右肾、左右跗关节液)带菌情况.共分离......
众所周知,寄生于人体中的猪带绦虫,寄生于犬体中的细粒棘球绦虫、泡状带绦虫,分别是猪囊尾蚴、牛羊猪棘球蚴、细颈尾蚴的病原体,引......
通过调查安徽省阜阳市某几家肉类加工厂２５００头屠猪的心脏，５００头屠猪肝脏，发现猪浆膜丝虫感染率心脏上为２１．６４％，肝脏上为１１．８０％；虫体分布特点，活虫多分布在心......
笔者经常在生猪屠宰检疫检验中发现仅肝脏发黑而胴体和其它器官组织未见明显病变的生猪,笔者对黑肝组织切片进行观察,探讨病变原因......
生猪在屠宰过程中常见的寄生虫病对猪肉品质有很大的影响，处理不当易造成这些疫病的传播与流行。由于这些寄生虫病的病原有一定的相......
筛选枯草芽胞杆菌（Ｂ．ｓｕｂｔｉｌｉｓ．１０１１），藤黄八叠球菌（Ｍ．ｌｕｔｅｕｓ，２８００１），蜡样芽胞杆菌（Ｂ．ｃｅｒｅｕｓ，６３３０１）三株试验菌株，分别制备营养琼脂检测平极，１８种标准抗菌性物质，以三株试验株敏感性不同，分为青......
<正> 何为猪胃内容物?本文所讲的猪胃内容物即为肉联厂所宰猪只胃内还没有消化的饲料。这种胃内容物不但没有消化,而且还含有多种......
【正】 1 现行兽医卫检体制对社会作出了积极的贡献 屠猪兽医卫检体制来自1955年国务院根据我国社会主义计划经济管理体制将全国肉......
本文作者在对 200例猪肝进行病理学研究过程中,除了检出包括肝组织变性、坏死、硬化等在内的许多病变之外,发现猪肝脏中出现典型的......
生猪放开,使肉食市场供应状况有了很大的改善,品种多、数量足、购买方便。但也给统一检疫,胴体检验带来了许多不便。在猪的宰后检......
<正> 在猪屠宰行业里,最近几年提出了同步检验问题。有些厂在猪烫毛、去毛以后,用提升机提升,使猪进入机动线。在进入机动线时,为......
<正> 屠猪放血程度的好坏,不仅影响肉尸的外观色泽,而且对肉的品质和耐藏性起着决定性作用。放血完全的肉尸,在切割时几乎不见血液......
<正> 我厂屠宰毛猪是经一楼打毛后,将猪尸用钢丝绳悬挂输送机送到二楼进行猪尸内脏处理的。二楼采用150毫米的板式链条,这样一楼和......
对成都肉联厂9个生产日正常屠宰的34995头屠猪的高温废弃的心,肝,脾,肺,肾和胃等共598例进行巨检,并结合各部份器官组织形态学观察......
朔风起,狗肉肥。狗肉性味甘、温,不仅含有一般肉类所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素,而且还独特地含有嘌吟类、肌肰、肌......
