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目的了解食品中单核细胞增生李斯特氏菌污染情况，预防李斯特菌病的发生和流行。方法样品的分离和菌株鉴定均按GB4784-2003《单核细胞增生李斯特氏菌检验》进行。结果食品受到单核细胞增生李斯特氏菌污染较严重。结论加强食品生产经营单位原材料生产、加工、存储中的卫生监督和管理，预防食物中毒的发生。
南通市食品中单核细胞增生李斯特氏菌污染情况分析
【摘 要】
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目的了解食品中单核细胞增生李斯特氏菌污染情况，预防李斯特菌病的发生和流行。方法样品的分离和菌株鉴定均按GB4784-2003《单核细胞增生李斯特氏菌检验》进行。结果食品受到
【机 构】
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江苏省南通市疾病预防控制中心
【出 处】
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中国现代医生
【发表日期】
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2008年36期
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