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为了制备安全性高且补钙性能优良的补钙制剂，以水体系合成法制备类人胶原蛋白（human—likecollagen，HLC）-钙螯合物，探究体系pH值和原料配位比对钙螯合率的影响，并采用紫外-可见吸收光谱和傅立叶红外光谱对制备的类人胶原蛋白-钙螯合物进行分析．确定的最佳工艺条件为：体系pH值5．0，且HLC与CaCl2的质量比10：1．光谱结果显示：类人胶原蛋白分子和Ca^2＋之间存在相互作用，且制备的钙螯合物是一种异于HLC的新化合物；羰基和亚氨基参与HLC分子与Ca^2＋间的螯合反应，且钙螯合物保持类人胶