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古人称＂五谷为养＂,五谷就是指稻、黍（黄米）、稷（也称＂粟＂特指小米）、麦、豆。我们知道,大米是补气的,因此古人也把大米称为＂五谷之长＂。古代的医学家在治疗虚病时,如果是有钱的病人,就会叫他用上好的人参,但如果是个穷人,就叫他每天喝一碗浓浓的米汤,所以米汤又被称为＂穷人的人参汤＂。
几种小米饭食的制作
【摘 要】
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古人称＂五谷为养＂,五谷就是指稻、黍（黄米）、稷（也称＂粟＂特指小米）、麦、豆。我们知道,大米是补气的,因此古人也把大米称为＂五谷之长＂。古代的医学家在治疗虚病时,如果是有钱的病人,就
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2012年11期
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