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用水蒸气蒸馏法提取山黄皮果皮挥发油,经气相色谱-质谱联机分析,共分离出60个峰,鉴定出57种化合物,占总峰面积的99.89%。挥发油主要成分为：β-月桂烯、肉豆蔻醚、异松油烯、3-蒈烯、D-柠檬烯、（＋）-2-蒈烯、β-水芹烯、α-水芹烯、石竹烯、丁子香酚甲基醚、（2E）-2,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇、β-细辛脑,其质量分数分别为：51.50%、24.83%、12.82%、1.94%、1.15%、1.12%、0.55%、0.44%、0.43%、0.42%、0.38%、0.30%。