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本研究基于PBL理念和网络课程平台开展了“食品包装技术”课程体系建设，并进行了教学实践的反馈分析。研究发现，PBLn理念与网络课程平台的融合，可显著提升学生的学习积极性，并能帮助教师记录和统计学习过程数据。当然，课程体系的建设应不断在后续n的教学实践中完善并增补课程资源，以提升新教学模式的实用性。