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随着市场对农产品多样化、多元化、多季化迫切的需求,大连市金州新区着力推进都市现代农业的发展,在已形成蔬菜、樱桃、花卉、畜产品、海珍品为主的五大优势特色产业的基础上,自2013年以来在东部地区大力发展草莓产业,实现从零散生产向规模化生产、标准化生产跨越,成为农民增收新的增长点。第十届中国(大连·金州)草莓文化旅游节的成功举办,势必加快促进这一项目的实施和发展,将为市民和中外游客参与采摘、休闲体验,自驾游、亲子游、自助游提供新的选择。
1 产业状况
目前全区草莓栽植面积133余公顷,主要以高标准的温室设施草莓为主。集中分布在登沙河、杏树、华家、向应等街道,栽植品种有30余个,主要以观光采摘为主,品种主要包括京藏香、京桃香、京留香、粉红公主等国产品种和幸香、红颜、红粉佳人、枥乙女等日系品种。最近几年引进了红花观赏草莓新品种红玫瑰、粉佳人、俏佳人、粉公主、粉红熊猫等。全区设施草莓每667平方米平均产量达2000公斤。草莓生产以日光温室为主,鲜果采收期长,1~5月是采摘草莓的最佳时间。草莓基地严格按照绿色食品标准进行生产。在草莓生产环节上,严格以绿色食品认证标准组织生产,建立较为完善的生产记录控制体系。草莓栽植以优质农家肥、豆饼肥、海洋肥等为底肥,以液肥滴灌方式追肥。病虫害防治坚持生物防治和物理防治相结合,不打任何药物,不使用任何上色剂、增甜剂、膨大剂、催熟剂。采用蜜蜂传粉,果实自然成熟。同时,在草莓生产基地设立农产品质量快速检测站,对基地生产的草莓果进行跟踪检测与现场速测。通过各种有效措施对果农加大生产过程的技术培训与监管力度,有效确保草莓产品的品质与安全。2015年金州新区草莓将高速发展。
2 发展建议
2.1 栽植新品种推广新技术
大连市的草莓种植规模近6667公顷,但草莓品种过于单一,80%以上品种为幸香,金州新区的草莓虽然栽植品种多,但红颜、章姬、幸香等日系品种种植面积较大,成熟期集中,草莓节期间和日本草莓育种专家伏原肇交流中了解到幸香、章姬早已被1996年的枥乙女所取代,为了对抗静冈县的枥乙女福冈的伏原肇2005年育出阿玛奥伍(日语发音,由日语红色、圆形、个大、好吃四个单词拼合而成),品种名福冈S6号。近年又新培育出煌香(色如宝石光泽味道甜美之意),代替2002年的红颜,目前日本优良品种排名靠前的依次为阿玛奥伍、枥乙女、桃香、红颜。金州新区在注重提高果实品质、栽培脱毒苗、防止土壤重茬、实现苗木更新换代、使用标准化栽培技术、掌握果品安全生产等核心技术、生产出无公害果实的同时,还应栽培适宜本区的国外和国内优良抗病品种,保留一定面积的红颜,逐步淘汰老品种,合理布局品种栽植比率,草莓节期间白草莓很受青睐。采取早期低温冷处理等多种栽培方式,使部分设施草莓采收期进一步提前,同时延长观光采摘期。
2.2 根据市场需求规模化、集约化发展
草莓属易腐果品,不易贮存,适宜就地上市,栽培区域广,全国各省市自治区都有栽植,远距离销售竞争力弱。大连市的草莓种植规模近6667公顷,临市丹东达到1万公顷以上,第十届中国(大连·金州)草莓文化旅游节的举办,将有力推动大连金州草莓产业的影响力,辐射普兰店、瓦房店、旅顺口、甘井子等地都市农业发展,因此栽植面积还将不断扩大。目前草莓市场行情不容乐观,有的地区出现价格低卖果难,金州新区应利用区域优势(距市20公里)不要偏离旅游采摘为主线的轨道,在现有发展的基础上根据市场需求在东部地区渐进式的规模化集约化发展设施草莓,西部、西北部地区不要盲目跟风投资发展草莓,继续发展甜樱桃。从总体市场分析,大樱桃适栽范围小,产品供不应求,比草莓竞争优势更强。一旦草莓面积盲目扩大,价格走低,将失去观光采摘的意义,会给生产者造成不可估计的损失。
2.3 形成合力创建草莓品牌
做好基地的环境保护,在生产无公害优质高档草莓,提高市场竞争力的同时,还要参照本地甜樱桃创立“金州红”“樱哥”等品牌模式,创立本区的草莓品牌,加大品牌宣传,让金州草莓家喻户晓。在适宜区域成立草莓专业合作社,使草莓专业园区生产形成合力,便于订单生产销售,产销风险共担,增加抵御市场风险的能力,迈上健康发展的轨道。
2.4 开发草莓保鲜、深加工技术农超对接
开发草莓分等、定级、包装、贮运和深加工技术,创出本地区系列“绿色草莓食品”,与全市各大超市、商场签订供销合同,实现农超对接。建立专业合作社电子商务平台,扩展销售范围。利用金州新区区位优势和中韩等自贸区的贸易交易平台,让金州品牌草莓走向国际,同时提高知名度吸引更多的外国人士前来采摘。
2.5 政府加大扶持力度
近年来,金州新区政府对草莓种植户的设施建设和模具给予了政策和资金支持,还需做好基础扶持、设施扶持、典型扶持、销售扶持。协调各方面关系,做好土地流转工作,为创建示范园区打下良好的基础。帮助生产园区解决电力、水利、道路等难题,安装新能源设备,节约成本。对第十届中国(大连·金州)草莓文化旅游节中参评获奖者,强化宣传,引导群众向典型学习。政府积极拓宽草莓销售渠道,招商建立产品加工厂,给予相关的优惠政策。
1 产业状况
目前全区草莓栽植面积133余公顷,主要以高标准的温室设施草莓为主。集中分布在登沙河、杏树、华家、向应等街道,栽植品种有30余个,主要以观光采摘为主,品种主要包括京藏香、京桃香、京留香、粉红公主等国产品种和幸香、红颜、红粉佳人、枥乙女等日系品种。最近几年引进了红花观赏草莓新品种红玫瑰、粉佳人、俏佳人、粉公主、粉红熊猫等。全区设施草莓每667平方米平均产量达2000公斤。草莓生产以日光温室为主,鲜果采收期长,1~5月是采摘草莓的最佳时间。草莓基地严格按照绿色食品标准进行生产。在草莓生产环节上,严格以绿色食品认证标准组织生产,建立较为完善的生产记录控制体系。草莓栽植以优质农家肥、豆饼肥、海洋肥等为底肥,以液肥滴灌方式追肥。病虫害防治坚持生物防治和物理防治相结合,不打任何药物,不使用任何上色剂、增甜剂、膨大剂、催熟剂。采用蜜蜂传粉,果实自然成熟。同时,在草莓生产基地设立农产品质量快速检测站,对基地生产的草莓果进行跟踪检测与现场速测。通过各种有效措施对果农加大生产过程的技术培训与监管力度,有效确保草莓产品的品质与安全。2015年金州新区草莓将高速发展。
2 发展建议
2.1 栽植新品种推广新技术
大连市的草莓种植规模近6667公顷,但草莓品种过于单一,80%以上品种为幸香,金州新区的草莓虽然栽植品种多,但红颜、章姬、幸香等日系品种种植面积较大,成熟期集中,草莓节期间和日本草莓育种专家伏原肇交流中了解到幸香、章姬早已被1996年的枥乙女所取代,为了对抗静冈县的枥乙女福冈的伏原肇2005年育出阿玛奥伍(日语发音,由日语红色、圆形、个大、好吃四个单词拼合而成),品种名福冈S6号。近年又新培育出煌香(色如宝石光泽味道甜美之意),代替2002年的红颜,目前日本优良品种排名靠前的依次为阿玛奥伍、枥乙女、桃香、红颜。金州新区在注重提高果实品质、栽培脱毒苗、防止土壤重茬、实现苗木更新换代、使用标准化栽培技术、掌握果品安全生产等核心技术、生产出无公害果实的同时,还应栽培适宜本区的国外和国内优良抗病品种,保留一定面积的红颜,逐步淘汰老品种,合理布局品种栽植比率,草莓节期间白草莓很受青睐。采取早期低温冷处理等多种栽培方式,使部分设施草莓采收期进一步提前,同时延长观光采摘期。
2.2 根据市场需求规模化、集约化发展
草莓属易腐果品,不易贮存,适宜就地上市,栽培区域广,全国各省市自治区都有栽植,远距离销售竞争力弱。大连市的草莓种植规模近6667公顷,临市丹东达到1万公顷以上,第十届中国(大连·金州)草莓文化旅游节的举办,将有力推动大连金州草莓产业的影响力,辐射普兰店、瓦房店、旅顺口、甘井子等地都市农业发展,因此栽植面积还将不断扩大。目前草莓市场行情不容乐观,有的地区出现价格低卖果难,金州新区应利用区域优势(距市20公里)不要偏离旅游采摘为主线的轨道,在现有发展的基础上根据市场需求在东部地区渐进式的规模化集约化发展设施草莓,西部、西北部地区不要盲目跟风投资发展草莓,继续发展甜樱桃。从总体市场分析,大樱桃适栽范围小,产品供不应求,比草莓竞争优势更强。一旦草莓面积盲目扩大,价格走低,将失去观光采摘的意义,会给生产者造成不可估计的损失。
2.3 形成合力创建草莓品牌
做好基地的环境保护,在生产无公害优质高档草莓,提高市场竞争力的同时,还要参照本地甜樱桃创立“金州红”“樱哥”等品牌模式,创立本区的草莓品牌,加大品牌宣传,让金州草莓家喻户晓。在适宜区域成立草莓专业合作社,使草莓专业园区生产形成合力,便于订单生产销售,产销风险共担,增加抵御市场风险的能力,迈上健康发展的轨道。
2.4 开发草莓保鲜、深加工技术农超对接
开发草莓分等、定级、包装、贮运和深加工技术,创出本地区系列“绿色草莓食品”,与全市各大超市、商场签订供销合同,实现农超对接。建立专业合作社电子商务平台,扩展销售范围。利用金州新区区位优势和中韩等自贸区的贸易交易平台,让金州品牌草莓走向国际,同时提高知名度吸引更多的外国人士前来采摘。
2.5 政府加大扶持力度
近年来,金州新区政府对草莓种植户的设施建设和模具给予了政策和资金支持,还需做好基础扶持、设施扶持、典型扶持、销售扶持。协调各方面关系,做好土地流转工作,为创建示范园区打下良好的基础。帮助生产园区解决电力、水利、道路等难题,安装新能源设备,节约成本。对第十届中国(大连·金州)草莓文化旅游节中参评获奖者,强化宣传,引导群众向典型学习。政府积极拓宽草莓销售渠道,招商建立产品加工厂,给予相关的优惠政策。