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苏北扬州厨师根据历史文献和《红楼梦》中的有关描写，结合季节特点，烹制出的春夏秋冬四季红楼宴，其原料、口味随季节变化而变化，风格迥然，特色鲜明。到扬州游瘦西湖。品四季红楼宴，成为扬州旅游的一大时尚。
扬州四季红楼宴
【摘 要】
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苏北扬州厨师根据历史文献和《红楼梦》中的有关描写，结合季节特点，烹制出的春夏秋冬四季红楼宴，其原料、口味随季节变化而变化，风格迥然，特色鲜明。到扬州游瘦西湖。品四季红楼宴
【出 处】
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美食
【发表日期】
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2006年01S期
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