【摘 要】
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传统的固相萃取和过膜技术存在操作繁琐、耗时长等问题.本文通过优化相关技术参数,整合通过式固相萃取(PRiME)和微孔滤膜技术,实现进样前操作步骤一体化.利用液相色谱串联质谱建立鱼肉中盐酸小檗碱和盐酸氯苯胍的定量检测方法.方法验证试验结果显示:盐酸小檗碱和盐酸氯苯胍在质量浓度0.5～100μg/L范围内线性关系良好,检出限(LOD)分别是0.51μg/kg和0.53μg/kg,定量限(LOQ)分别是1.67μg/kg和1.68μg/kg,日内精密度相对标准偏差范围分别为4.09％～4.48％和3.84％～3
【机 构】
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海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心 浙江省水产品加工技术联合重点实验室,浙江工商大学海洋食品研究院 杭州 310012;舟山市食品药品检验检测研究院 浙江舟山 316000;浙江省海洋开发研
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传统的固相萃取和过膜技术存在操作繁琐、耗时长等问题.本文通过优化相关技术参数,整合通过式固相萃取(PRiME)和微孔滤膜技术,实现进样前操作步骤一体化.利用液相色谱串联质谱建立鱼肉中盐酸小檗碱和盐酸氯苯胍的定量检测方法.方法验证试验结果显示:盐酸小檗碱和盐酸氯苯胍在质量浓度0.5～100μg/L范围内线性关系良好,检出限(LOD)分别是0.51μg/kg和0.53μg/kg,定量限(LOQ)分别是1.67μg/kg和1.68μg/kg,日内精密度相对标准偏差范围分别为4.09％～4.48％和3.84％～3.90％,日间精密度相对标准偏差范围为5.17％～5.73％和4.23％～5.29％.在5,10,50μg/kg 3个水平下,盐酸小檗碱和盐酸氯苯胍的回收率范围分别为91.2％～93.2％和91.3％～92.4％;RSD范围分别为4.5％～4.6％和1.8％～5.2％.采用液相色谱串联质谱法测定市售活鱼中目标化合物残留,未检出阳性样品,说明盐酸小檗碱和盐酸氯苯胍在水产养殖方面使用情况良好,该检测方法符合痕量分析的要求.
其他文献
目的:探讨肿瘤蛋白53调控的细胞凋亡抑制剂1(TRIAP1)对口腔鳞状细胞癌(OSCC)细胞顺铂(DDP)敏感性的影响及作用机制.方法:常规培养OSCC细胞系Cal-27细胞,采用分次DDP诱导递增法建立DDP耐药OSCC细胞株(DDP-Cal-27),MTS检测DDP-Cal-27细胞对DDP的敏感性,Western blot检测DDP-Cal-27细胞中TRIAP1的表达.并采用TRIAP1干扰慢病毒构建TRIAP1敲低的DDP耐药OSCC细胞株(sh-TRIAP1)及对照无关序列感染的DDP耐药OS
为探究油炸薯片中的内源有害物丙烯醛产生后显著消减的原因,本研究利用马铃薯中7种含量较高的氨基酸(甘氨酸、天冬酰胺、天冬氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、苏氨酸)与丙烯醛在不同温度及时间条件下反应,对反应产物进行分离纯化和结构鉴定,研究氨基酸对丙烯醛的清除作用及其作用机理.研究发现,所选氨基酸可高效消除丙烯醛,并生成8种首次发现的新产物.其主要反应机理是:1分子氨基酸与2分子丙烯醛发生迈克尔加成反应后,再通过羟醛缩合反应生成较为稳定的、类似于吡啶结构的环状化合物.而结构最简单的甘氨酸,还会与丙烯醛形成另一主要
通过对婴幼儿营养米粉稳定性的研究,为婴幼儿营养米粉货架期的预测、确定和产品储存以及产品配方、加工技术的改进提供参考.依据化学动力原理设计试验,在温度(37±2)℃,湿度(75±5)％条件下贮藏样品6个月,以加快营养素衰减变质速度,检测各营养素指标,探究婴幼儿营养米粉中营养素的稳定性.结果表明,维生素中的VA、VC、VB1和泛酸的稳定性较差,平均衰减率为47.60％,42.59％,26.70％和28.30％,VD、VE、VB2、VB6、VB7、VB9、VB12和烟酸的稳定性较好.矿物质营养中钠元素的稳定性差
双孢菇的白度是评价其新鲜度和品质的重要指标.为实现双孢菇白度的准确评价,本文提出一种基于图像分析的双孢菇(白菇)白度测定方法.通过搭建D65标准光源成像系统,构建非线性白度标定模型,实现了图像RGB数值到CIE-XYZ三刺激值的转换,采用CIE甘茨白度公式实现白度的准确测定.使用8种灰度等级的色卡结合色度仪对图像系统进行标定,测定不同白度等级的双孢菇.结果表明,图像分析法与色度仪测量结果具有较高的相关性(r=0.99),测量色差ΔEab*<2.对于4组不同白度等级的双孢菇,各组间图像分析结果具有显著差异性
以橄榄果渣为原料,采用碱液浸提法从橄榄果渣中提取纤维素(初始纤维素),用2 mol/L HCl和H2SO4溶液水解初始纤维素,得到橄榄渣微晶纤维素(MCC).测定初始纤维素与微晶纤维素的持水力、持油力和膨胀力.通过差示扫描量热仪(DSC)、傅里叶红外光谱仪(FTIR)、X射线衍射仪(XRD)、场发射扫描电镜(SEM)和激光共聚焦扫描显微镜(CLSM)对纤维素的性质进行表征.结果表明,经H2SO4和HCl水解得到的H2SO4-MCC和HCl-MCC的微观结构呈短棒状,表面平整排列.其持水力和膨胀力高于初始纤
基于化学计量学方法探究近红外漫反射光对不同水果的穿透能力.采集梨子、猕猴桃、苹果、砂糖橘、沃柑、蜜桔、甜橙、胡柚、沙田柚等9种水果的完整果实、果皮、果皮包裹塑料、果皮包裹金属等4类近红外漫反射光谱,发现果皮与完整果实的光谱相似度较高,且果皮越厚相似度越大,说明果皮对近红外光有较大吸收.采用主成分分析法对不同水果的4类光谱数据进行聚类分析,聚类结果随果皮厚度的增加而变差.梨子、猕猴桃、苹果数据的聚类分析结果较好,表明近红外漫反射光能穿透这些薄皮水果的果皮,从而采集到果肉的信息.从柑橘类水果的近红外光谱聚类分
目的:构建出院计划核心实践指标体系及相关表单.方法:运用文献分析法分析、整合出院计划核心实践指标条目池,通过德尔菲法构建出院计划核心实践指标体系,采用专题小组讨论法形成出院计划实践表单.结果:通过对16名专家进行咨询,构建了包括需求评估(9项指标)、出院核查(12项指标)、转介(8项指标)、随访(12项指标)4大类的出院计划核心实践指标体系,形成《出院计划综合需求评估表》《出院核查单》《病人转介单》《随访单》.结论:出院计划核心实践指标体系制订科学、规范,形成的各类表单可为实施出院计划提供实用工具.
以抹茶奶茶为对照,添加15％的朝鲜蓟茎叶副产物超微粉开发营养强化奶茶,并分析其功能性成分组成及含量.采用高效液相色谱-三重四极杆串联质谱技术(HPLC-QqQ-MS/MS)和气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分别对奶茶中的功能多酚和萜类化合物进行定性与定量分析.结果表明,添加朝鲜蓟茎叶副产物超微粉后,显著增加了奶茶中17种多酚化合物的含量,其中包括12种酚酸类化合物和5种黄酮类化合物(P<0.05);朝鲜蓟茎叶副产物超微粉丰富了奶茶中萜类化合物的种类,并显著提高了奶茶中倍半萜内酯、甾醇及五环三萜等10种
随着人们对塑料污染问题的持续关注,开发塑料的替代物——生物可降解材料,一直是人们研究的热点.淀粉作为一种价格低廉、来源广泛的天然多糖,被认为是理想的可降解材料来源.本文概述近年来淀粉基可降解材料的研究进展,总结淀粉基可降解材料的添加剂、制备方法、性能表征方法及其在食品工业中的应用,并展望其未来发展趋势,为淀粉基可降解材料的改进提供参考.
为了比较源于淀粉和纤维素替代材料的环境绩效,以餐饮外卖领域推广使用的生物基餐具(复合淀粉基材料、覆膜纤维基材料)与可降解塑料餐具(全淀粉材料、全纤维材料)为研究对象,分析产品生命周期中的各种资源、能源消耗和环境排放并评价其环境影响.以1000个外卖食品餐盒为基准流,利用环境评估软件建立绿色环保餐具的生命周期评价LCA模型.结果表明,源于淀粉的绿色餐盒碳排放和能量消耗主要集中于原料获取和废弃物处理两个阶段,源于纤维的绿色餐盒碳排放和能量消耗则主要集中在制品生产阶段.全淀粉可降解餐具的各项环境影响指标最低,其