【摘 要】
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<正>随着我国社会的进步和经济水平的快速发展,人民的生活品质及健康意识在不断提高,对食品的要求也从最初的满足温饱向当今的补充强化功能而转变。从20世纪80年代开始,保健
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<正>随着我国社会的进步和经济水平的快速发展,人民的生活品质及健康意识在不断提高,对食品的要求也从最初的满足温饱向当今的补充强化功能而转变。从20世纪80年代开始,保健食品作为一种具有特定保健功能的食品应运而生,并在短短几十年内迅速发展,特别是随着我国医疗改革的深化,在以"预防为主的健康促进"新理念的影响下,保健食品市场急速扩大,成为快速增长的新兴产业。与此同时,保
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