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顾客参与了饭店服务的生产和消费过程,顾客管理是饭店服务质量管理的重要内容。基于顾客评价视角,通过服务消费过程尝试探讨饭店服务质量内涵,分析顾客评价服务质量的过程和标准,阐述贯彻顾客管理理念、加强顾客期望管理、改善服务接触方式、加强饭店内部营销是提升饭店服务质量的有效措施。
基于顾客评价的饭店服务质量体系构建与服务提升研究
【摘 要】
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顾客参与了饭店服务的生产和消费过程,顾客管理是饭店服务质量管理的重要内容。基于顾客评价视角,通过服务消费过程尝试探讨饭店服务质量内涵,分析顾客评价服务质量的过程和
【机 构】
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郧阳师范高等专科学校旅游与管理系
【出 处】
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郧阳师范高等专科学校学报
【发表日期】
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2015年04期
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