α—淀粉的研制

来源 :淀粉与淀粉糖 | 被引量 : 0次 | 上传用户:JESSEA11
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本文分析了不同机型生产α-淀粉的优缺点,阐述子α-化机,采用二次回归旋转通用组合设计的试验方法,得出了不同的因素水平对指标的制约程度与因素适宜的选取范围,为生产实践提供理论指导。
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