【摘 要】
：
泡菜中亚硝酸盐含量的测定是高中生物学教学中的选修实验,但师生在该实验中鲜少关注影响亚硝酸盐含量的因素。本研究以白菜、白萝卜、豇豆3种蔬菜为材料,分别添加不同浓度的
论文部分内容阅读
泡菜中亚硝酸盐含量的测定是高中生物学教学中的选修实验,但师生在该实验中鲜少关注影响亚硝酸盐含量的因素。本研究以白菜、白萝卜、豇豆3种蔬菜为材料,分别添加不同浓度的食醋制作成泡菜,运用光电比色法每天测定亚硝酸盐含量到第10天。结果表明:初期亚硝酸盐含量随制作时间的延长不断增高,第3天达到峰值,然后下降,泡白菜、泡萝卜、泡豇豆中峰值分别为64.32 mg/kg、24.03 mg/kg、1.58 mg/kg;添加食醋后3种泡菜亚硝峰均呈现不同程度下降,其中泡白菜0.6%食醋组、泡萝卜0.9%食醋组、泡豇豆1.2%食醋组亚硝峰最低,分别为27.67 mg/kg、13.26 mg/kg、0.59 mg/kg。
其他文献
以565名大学生为被试对象,运用自编的“大学生理想问卷”,考察了大学生理想的性别差异、年级差异、专业差异、生源地差异、是否独生子女差异以及是否党员差异。结果表明,大学
以"墨墨背单词""百词斩"和"扇贝单词"三个英语背单词App为研究对象,通过对社交媒体上相关App用户的在线评论文本的情绪挖掘,从中发现用户使用这些App所关注的属性信息及其情
目的探讨非小细胞肺癌（NSCLC）患者血浆miR-223、miR-93和miR-218水平,分析三者与NSCLC患者临床病理学特征的关系。方法收集本院收治85例NSCLC患者未经治疗前的血浆标本（NSCLC组）,
2013年12月8-10日，四川省高校自然科学学报研究会2013年“优秀编辑部及个人”颁奖大会暨8届2次学术年会在四川大学召开。学报常务副主编王庆跃编审、责任编辑胡科副教授参加了
从图元信息处理的目的出发,根据逻辑资源关系运用FPGA技术搭建图元信息处理系统。实现FPGA的硬件逻辑电路设计并完善图元信息处理系统中的相关问题,通过实验平台的表现挖掘在
分析了陈毅诗词在理想信念教育、美德培养教育、文化传承教育、审美教育等方面的思想政治教育功能，并探讨了利用陈毅诗词加强对大学生思想政治教育的有效途径。
在汽车行驶跑偏下线检测环节中常常利用比例换算、代数加减的方法获得测试车辆的跑偏值。尽管测试车辆驶入角只是跑偏测试结果的一个控制变量，影响测试系统跑偏量输出值的因素
苹果树腐烂病已成为严重影响甘肃产区苹果产量和品质的重要病害之一，为确定其致病的致病菌，对采自甘肃省镇原县的苹果树腐烂病病枝，以组织分离和离体枝条接种的方法进行病原菌的
漂泊信天翁(Diomedea exulans)隶属于鹱形目(Procellariiformes)信天翁科(Diomedeidae)。体长107-135cm,体重5.9-12.7kg。是现存鸟类中展翼最宽的鸟类,展翼可达3.4m,成体通体
目的探讨骨转移患者放疗前、后血清中骨钙素（OST）和Ⅰ型胶原羧基端肽β特殊序列（β—CTX）水平的变化及与临床病理特征、放疗疗效的关系。方法采用电化学发光法定量检测34例骨转移