【摘 要】
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1.选好品种。肉质致密的小型萝卜，肉质根生长较慢，叶和根生长平衡，不易糠心;肉质疏松的大型萝卜，肉质根膨大生长过快，根的生长大于叶的生长，易糠心。所以应选择肉质细密的小型萝卜品种。 2.适时播种。适期播种，不要抢早。播种过早，萝卜生长期晚上温度高，生长停滞，消耗大量营养物质，容易糠心;适期播种，萝卜在日温较高、夜温较低、昼夜温差较大的环境下正常生长，不易糠心。 3.科学密植。萝卜在土壤肥沃、株
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1.选好品种。肉质致密的小型萝卜，肉质根生长较慢，叶和根生长平衡，不易糠心;肉质疏松的大型萝卜，肉质根膨大生长过快，根的生长大于叶的生长，易糠心。所以应选择肉质细密的小型萝卜品种。
2.适时播种。适期播种，不要抢早。播种过早，萝卜生长期晚上温度高，生长停滞，消耗大量营养物质，容易糠心;适期播种，萝卜在日温较高、夜温较低、昼夜温差较大的环境下正常生长，不易糠心。
3.科学密植。萝卜在土壤肥沃、株行距较宽的条件下肉质根生长过快，叶和根的生长失去平衡，容易出现糠心。所以一般大型品种行距50～60厘米、株距20～30厘米;中型品种行距40～50厘米、株距15～20厘米;小型品种株、行距8～10厘米。
4.合理施肥。用肥应采取以基肥为主、追肥为辅的原则，注重氮、磷、钾三要素的合理搭配。大型品种生长期长，追肥可少施勤追，追肥分别在幼苗期、叶生长期和肉根膨大期，可用尿素、过磷酸钙、硫酸钾配合施用。
5.适当浇水。控制土壤的湿度，防止过干过湿，采用“天旱浇透，阴天浇匀”的方法，保持土壤湿度为70%～80%。生长中后期需水量大，应充分供水，但浇水量不可过多，以防地上部徒长。
6.科学贮藏。冬贮萝卜，窖温过高，湿度偏低，因呼吸消耗快和水分散失而发生糠心。窖温过低，肉质根受冻后也易发生糠心。萝卜的适宜贮存温度为0～2℃，空气湿度为95%。
712100 西北农林科技大学园艺学院
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